Виталий Кунц

Самый вкусный тыквенный суп. Тыква - 400-450 гр Перец сладкий - 1 шт Морковь - 150 гр Лук репчатый - 150 гр Томаты черри - 100-150 гр Чеснок - 30-40 гр Соль - 1 ч л Перец - 1/2 ч л Орегано - 1 ч л Масло оливковое - 2 ст л Запекать при 200° около 50 минут Выложить овощи в сотейник, добавить сливки 10% и бульон от запечённых овощей. Пробить блендером до однородности. Для регулировки густоты добавьте еще сливки или куриный бульон или просто кипяток. Украсить сливками, свежим базиликом и сухариками.