Галина Глусь( Голоюх)

Восхитительный яблочный пирог: рецепт, покоривший сердца

1. Пшеничная мука высшего сорта – 250 г
2. Манная крупа – 250 г
3. Сахар-песок – 250 г (регулируйте количество в зависимости от сладости яблок)
4. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка с горкой
5. Ванилин – 1 пакетик (8 г)
6. Яблоки (предпочтительно сорта Симиренко или Гренни Смит) – 1,5 кг
7. Сливочное масло 82% – 100 г
8. Соль – щепотка

Способ приготовления:
В большой миске соедините все сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль.
Добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте до образования крошки.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
В фор

Пасха из ряженки и сметаны

Нам потребуется: ряженка - 1 литр; сметана жирностью 20% - 250 г; сливочное масло - 80 г; ванильный сахар - 10 г; сахар - 50 г; изюм - 50 г. В кастрюлю влить ряженку, добавить сметану, тщательно перемешать массу венчиком. Поставить кастрюлю со смесью ряженки и сметаны на водяную баню. Для того чтобы сделать водяную баню, нужно поставить на огонь кастрюлю с водой, довести воду до кипения. Поверх кастрюли с водой поставить кастрюлю со смесью ряженки и сметаны. Кастрюля с ряженкой и сметаной не должна касаться дна кастрюли с водой, но при этом она должна быть в воде. Дать воде закипеть, а затем сразу уменьшить огонь. Варить смесь ряженки и сметаны на водяной бане с