Лидия Юрова ( Надточиева)

Все мы с детства знаем сказку "Колобок", как он сбежал от бабушки и дедушки, пел песенку и веселился, пока лиса ему не встретилась. Мне всегда было интересно, что же это за колобок. Отчасти рецепт есть и в самой сказке "на сметане мешон, в масле пряжон" - то есть вроде плюшки из теста на сметане, потому что"пряжон" это пожарен в масле таким образом, когда масла достаточно много, но не так много, как на фритюр. То есть получается, что в сказке колобок жарится как оладьи или беляши, лежа на сковороде, а не плавая в масле, как пончики. Но на самом деле разных вариантов колобков и колобушек много - сладкие и пресные, жареные и печеные. Хочу поделиться с вами рецептом вкусных, слоистых булочек, которые готовятся очень просто. Кстати это тесто можно использовать и для пирожков с разными начинками. Ингредиенты: Приготовление: Масло достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Вы можете взять сметаны и масла поровну, 20-30 граммов побольше того или иного особой роли не сыграет -