Эльвира Имайкина

Медовик. Для теста: 300-500 гр. муки сахар – 200 гр. 2 стол. лож. меда сливочное масло – 100 гр. 2 яйца сода – 1 чайн. ложка Для крема: 700мл сметаны 200-300г сахарной пудры В большой посуде мед растопить на слабом огне до появления пузырей,всыпать соду, (будет сильно пениться) хорошо перемешать,довести до кипения,чтоб масса приобрела слегка рыжий цвет. Снять,добавить мягкое слив. масло,яйца,сахар,всыпать муку. Замесить тесто и убрать его в холодильник минут на 30. Разделить его на 6-7 частей. Каждую раскатать тонко и выпекать при 200 С 2-3 минуты. Один корж оставить для посыпки готового торта. Взбить сметану с сахаром, смазать коржи, не прижимая сильно, чтобы сметана не выт