Андрей Комисаренко

Невероятный торт «Наполеон» с кремом Пломбир Ингредиенты для теста: Мука - 600 гр. Масло сливочное- 400 гр. Сметана - 100 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 180 мл. Соль - пол.ч.л. Крем Пломбир: Яйца ( желтки ) - 3 штуки Сахар - 300 гр. Молоко - 600 мл. Крахмал кукурузный- 2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Сливки - 250 мл. Ванилин масло - 300 гр. Замешиваем наше место и ставим в холодильник на 30 минут, ещё лучше если на 1 час. Далее делим тесто на 10 равных частей и далее выпекаем коржи на 180 гр. 15 минут) Готовим крем: Все ингредиенты, кроме сливок и масла, помешиваем на плите до загустения (даём полностью остыть) взбиваем масло и добавляем наш заварной крем, отдельно взбиваем сливки и добавляем в наш гото