ТАТЬЯНА МАСОРИК (ХРАПЦОВА)

Самый нежный и безумно вкусный Медовик🥰 Ингредиенты для коржей: Сливочное масло 100 гр Сахар 150 гр Яйцо 2 шт Мед 2 ст.л. Сода 2 ч.л Мука 2,5-3 ст. Приготовление: В стеклянную чашу поместить сахар и масло, растопить на водяной бане. Яйца отдельно взбить и тонкой струйной влить в массу. Добавить мед и соду. Все перемешать, как только масса начнёт увеличиваться, снять с бани. Теперь всыпать муку и замесить мягкое тесто (тесто получается очень нежное, не торопитесь добавлять ещё муку, как тесто остынет оно станет плотнее). Как только масса остынет, разделить тесто на кружочки (по 80 гр) и раскатать в пласт д-20 см. (Оставшиеся края тоже выпекаем, они пригодятся для посыпки). Вып

Быстрые мариноварнные баклажаны с помидорами по-кубански. Ингредиенты Баклажаны 800 г Помидоры 400-500 г Перец болгарский-2 шт Чеснок 1 головка ( крупная) Зелень петрушки и кинзы ( по одному небольшому пучку) Масло растительное для жарки 100 г Соль 1 ч/л без горки Маринад Вода горячая 250 мл Соль 25 г Сахар 45 г Уксус 9 % -2 ст/л Масло растительное 1 ст/л Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 0,5 см Далее, добавить в баклажаны чайную ложку соли (без горки), перемешать и оставить на 15 минут, чтобы баклажаны просолились и отдали свою горечь. Затем слегка отжать от лишней жидкости. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баклажаны с двух сторон до слегка золоти