Сегодня будем готовить соус Бешамель. Я покажу, как я его готовлю, и что обязательно нужно добавлять. Ингредиенты: - Молоко - 1 л - Сливочное масло - 100 гр - Мука - 4 ст. л. - Соль - Мускатный орех Приготовление: 1. Готовим соус Бешамель. Нам понадобится небольшой сотейник. В него отправляем кусочек сливочного масла. Ставим масло разогреваться на среднем огне. 2. Отдельно в мисочке подогреваем молоко. Оно должно быть горячим, практически доведённым до кипения, но без пузырей. Пока молоко подогревается, масло в сотейнике полностью растапливается. 3. Когда масло растаяло, добавляем в него муку. Быстро перемешиваем венчиком, чтобы не образовались комочки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
