Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:00
Фильтр
Поделилась темой
Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon)
Классический Синнабон с корицей – это ролл, теплое тесто, которого заполнено корицей, с добавкой из сливочного сыра
Необходимые ингредиенты: Тесто:200 гр. молока
11 гр. сухих дрожжей (или 50 гр.свежих)
2 яйца
1/3 пачки маргарина размягченного
100 гр. сахара
600-700 гр. муки (сколько тесто возьмет)
1 ч.л. соли
1 ст.л. клейковины ( в 1 ст.л. без горки муки постепенно добавлять немного водички и перемешивать)
Начинка в тесто:
1/4 пачки размягченного маргарина
200 гр. коричневого сахара
20 гр. корицы
у меня был сахар – рафинад, поэтому его в кофемолке превратила в пудру, но в оригинале-обычный коричневый сахар.
Крем:
50 гр.
Поделилась темой
Сладкие сдобные слоеные булочки "Ачма" из пышного теста 
Ингредиенты:Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Кунжут для украшения – по желанию
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Кунжут для украшения – по желанию
Поделилась темой
Тёплый салат с булгуром, запечённой свёклой и апельсиновым соусом
Ингредиенты (на 2 порции):Булгур — 80–100 г
Свёкла — 1 крупная
Апельсин — 1 шт.
Кедровые орешки — 1–2 ст. л.
Салатный микс или шпинат — горсть
Фета или козий сыр — 40 г
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Мёд — 0,5 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелёный лук или микрозелень — для украшения
Приготовление:
Булгур:
Отварите булгур до готовности, промойте, дайте стечь лишней воде.
Свёкла:
Очистите, нарежьте крупными кубиками, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и немного посолите. Запекайте при 200°C 25–30 минут до мягкости.
Совет: чтобы руки не окрашивались, надевайте одноразовые перчатки и
Поделилась темой
Как сделать идеально хрустящий картофель без фритюра
Описание
Часто запечённый картофель получается мягким или просто «варёным», а хочется именно золотистой корочки как у фри, но без литра масла. Секрет в простом двухэтапном подходе!
Что делать:Часто запечённый картофель получается мягким или просто «варёным», а хочется именно золотистой корочки как у фри, но без литра масла. Секрет в простом двухэтапном подходе!
Правильная нарезка:
Картофель нарежьте одинаковыми брусочками или кружочками толщиной 1–1,5 см — так он пропечётся равномерно.
Вымачивание:
Залейте картофель холодной водой минимум на 20 минут (а лучше на час). Это уберёт лишний крахмал — именно он мешает получить корочку.
Сушка:
Очень хорошо обсушите картофель бумажными полотенцами — никакой влаги!
Крахмал или мука:
Обваляйте картофель в 1–2 ч. л. кукурузного крахмала (или немного пшеничной мук
Поделилась темой
Летний тарт с творогом и абрикосами
Порадуй себя и близких нежным тартом, который готовится просто, а выглядит как из кафе! Идеален для завтрака, пикника или уютного летнего чаепития на балконе.
Ингредиенты (на форму 22 см):Для основы:
Овсяные хлопья — 100 г
Миндаль или фундук — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 1,5 ст. л.
Щепотка соли
Для начинки:
Творог (5–9%) — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ваниль — по вкусу
Мёд или сахар — 1–2 ст. л.
Для верха:
Абрикосы — 5–7 шт.
Миндальные лепестки — 1 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
Основа:
Овсяные хлопья и орехи измельчи в блендере в крошку.
Добавь растопленное масло, мёд и соль, перемешай.
Выложи массу в форму с бортиками, утрамбуй
Поделилась темой
Ягодный чизкейк без выпечки
Освежающий десерт для любого сезона!
Этот чизкейк получается нежным, кремовым и очень нарядным — особенно если украсить его свежими или замороженными ягодами. Он готовится быстро, идеально подходит для чаепития, летних встреч и даже праздничного стола.Ингредиенты (на 6–8 порций):
Песочное печенье — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Творожный сыр (или сливочный сыр) — 350 г
Сметана — 150 г
Сахар — 80–100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Желатин — 10 г (или 1 пакетик)
Вода — 50 мл
Ягоды (клубника, черника, малина, смородина) — 200 г
Немного ягод и листочки мяты — для украшения
Приготовление:
Основа:
Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло, перемешайте.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- Магамед АгакишиевСаратов
- Марина Голева ( Селезнева )Вольск ( с.Морцы )
207
- Константин Гецати✅️46547 подписчиков
- МЭШанина237230 подписчиков
- Марк Ерёмин20929 подписчиков
- Покажи мир. Истории из путешествий31873 подписчика
- КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ193506 подписчиков