Анна Корзнякова(Ким)

Блины на топленом молоке Получаются очень нежные, пышные и легкие блины. Ингредиенты: Молоко топленое: 400 Миллилитров, Сахар: 2 Ст. ложки, Мука: 8 Ст. ложек, Масло растительное: 2 Ст. ложки, Яйца: 3 Штуки, Соль: По вкусу Приготовление: 1. Взобьем яйца с солью и сахаром. Туда же - подогретое топленое молоко. Перемешаем тщательно и понемногу всыпаем муку. Перемешаем, пока не останется комочков. Дальше - растительное масло. Тщательно перемешаем. 2. Пусть немного постоит, а затем зачерпываем глубокой ложкой это жидкое тесто, и жарим блины с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. 3. Вот и все! Приятного аппетита!