Анна Рудакова (Бовтун)

Тушёная индейка с кабачками и картошкой

Ингредиенты: Филе индейки - 400 г Кабачок (молодой) - 200 г (1 шт.) Картофель (молодой) - 200 г (3 шт.) Морковь - 80 г (1 некрупная) Лук репчатый - 70 г (1 некрупный) Чеснок - 1-2 зубчика Томатная паста - 1 ст. ложка Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу) Укроп свежий - 2-3 веточки Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)