Елена Овчинникова(Крикунова)

Тот самый ФОРШМАК из сельди

Возьмите 180 грамм сельди и нарежьте её на кусочки. Два куриных яйца разрежьте на четыре части. Также одно яблоко на дольки и половинку красного лука. Все эти ингредиенты положите в предварительно приготовленную емкость. Добавьте к ним 50 грамм сливочного масла и мякиш из 50 грамм белого хлеба. Посолите по вкусу и перемешайте все блендером. Ваш форшмак готов! Для украшения сверху можно посыпать порезанным зеленым луком.
#форшмак #закуска #рецепты #кулинария

Золотистые фаршированные блинчики в хрустящей корочке

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана крахмала
- 1 яйцо
- 3 стакана воды (600 мл) + 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Процедите тесто через сито, чтобы избежать комков.
Начинка:
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица среднего размера (мелко нарезанная)
- Специи по вкусу
- Петрушка (по желанию)
1. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком на сковороде.
2. Добавьте любимые специи и з

Сосиски в тесте. Простой рецепт мягкого воздушного теста.

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 7 гр
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 20 мл
Мука - 400-450 гр
Сосиски - 15 шт
Желток + 1ст.л. молока для смазывания
#сосиски #тесто #рецепты #кулинария

Целая гора вкуснятины у вас на столе за копейки

Ингредиенты
- Капуста (мелко нарезанная) — 1,5-2 стакана (объёмом по 250 мл)
- Лук (репчатый или зелёный) — 1 небольшая луковица или несколько перьев зелёного лука
- Кефир (тёплый) — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 2 стакана (по 250 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) + масло для жарки
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу (примерн