Домашний майонез

Ингредиенты:
растительное масло - 500 мл
яйца - 2 шт
соль - 1,5 ч.л
сахар - 1,5 ч.л
сок лимона - 2 ч.л
горчица - 2 ч.л
рассол - 2 ч.л
соевый соус - 2 ч.л
Приятного аппетита !
#майонез

Рыбка в кляре

Ингредиенты:
яйца - 2 шт
сметана - 2 ст.л
вода - 100 мл
мука - 6 ст.л
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
разрыхлитель - 1 щепотка
Приятного аппетита !
#рыбныеблюда

Картошечка на ужин

Ингредиенты:
картофель - 1 кг (не разваривающиеся сорта)
твердый сыр - 50-70 гр
мягкое сливочное масло - 50 гр
чеснок - 3-4 зубчика
оливковое масло - 2-3 ст.л
соль - по вкусу
Приятного аппетита !
#обед #ужин

Безе которое всегда получается!

Таким безе можно украсить десерты: торты, пирожные, рулет, можно сделать их цветными, безе на палочке или просто подать к чаю. Украшения из него очень хорошо держат форму.
Ингредиенты:
Сахар - 200 гр.
Белок - 90 - 100 гр.
Приготовление:
1. На водяную баню устанавливаем железную миску с сахаром. Затем вливаем белок и щепотку лимонной кислоты и взбиваем миксером до пышкой устойчивой массы. Далее берем кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда, добавляем немного красителя.
2. Выкладываем готовую массу в мешок и отсаживаем безе на палочки и просто на пекарскую бумагу. Отправляем в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов.
#безе

Картофельные драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
⁣⁣
картофель - 370 гр⁣⁣⠀
яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
ветчина - 100 г⁣⁣р⠀
сыр - 50 г⁣р
мука пшеничная - 30 г⁣⁣р
соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
масло - для жарки⁣⁣⠀
Приятного аппетита !
#драники #завтрак

Сочная куриная грудка в лодочках и лаваша

Ингредиенты:
куриная грудка - 1 шт
лаваш тонкий - 1 шт
помидоры - 2 шт
шампиньоны - 4-4 шт
сметана - 50 г
сыр - 30 г
укроп
чеснок, соль, специи - по вкусу ⠀
Приятного аппетита !
#обед #ужин

Наполеон из 3-х игредиентов

Нет, это не наполеон из печенья. Мы будем выпекать коржи,но это делается оооочень быстро и просто. Даже если вы не умеете печь или никогда в жизни не пекли тортов, советую начать именно с этого рецепта.
Ингредиенты:
Тесто слоеное
Сгущенка
Масло сливочное
Приготовление:
1. Тесто выпекаем в духовке 30 минут при 180⁰. По истечении времени достаём тесто и аккуратно разделяем на слои, а верхнюю корочку измельчаем в крошку.
2. Делаем КРЕМ из сливочного масла и сгущёнки !комнатной температуры: сначала взбиваем в чаше сливочное масло (примерно минутку). Потом порционно добавляем сгущенку и взбиваем ещё минуту.
3. Собираем тортик: каждый слой промазываем кремом, а сверх

Сoчный Минтaй в томатном соyсе на обед или ужин

Рыба, приготовленная по такому рецепту, особенно нежная и сочная на вкус, так как она пропитана вкуснейшим соусом! По такому рецепту можно приготовить абсолютно любую рыбу. Простой и очень удачный рецепт, советую приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты:
-Минтай или Хек-800 г
-Лук репчатый-1-2 шт.
-Морковь-1-2 шт.
-Томатный сок -1 стакан (или 2 столовые ложки томатной пасты, разведенного в стакане воды)
-Сметана -1 столовая ложка. + 0,5 стакана воды
-Черный молотый перец, молотый перец чили
- Нужное количество соли
- Подсолнечное масло
#минтай #рыбныеблюда #обед #ужин

Восточная сладость по-домашнему!

Домашняя халва готовится очень просто, причем не нужны в рецепте ни мука, ни масло
Нам понадобится:
- Сeмeна подсолнeчника 500г.
- Мёд 6 ст.л.
Приготовлeниe:
1. Для начала сeмeчки обжарить на сухой сковородe, рeгулярно помeшивая, и остудить. (Этот шаг можно пропустить).
2. Измeльчить сeмeна в блeндeрe, добавить мёд и хорошо пeрeмeшать до однородной массы. По жeланию можно добавить любыe орeхи или сухофрукты.
3. Взять форму любого размeра, при нeобходимости застeлить пищeвой плёнкой. Выложить массу из сeмeчeк и хорошо eё утрамбовать. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Разрeзать на кусочки и можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
#десерт #халва

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

Такую закуску называют по-разному: соте, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно!
Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры!
Ингредиенты:
Баклажан 4кг;
Помидоры 2кг;
Лук 1,5 кг;
Болгарский перец 1,5 кг;
Чеснок 120 гр;
Соль 2,5 ст.л - пробуй-ка свой вкус ;
Перец по вкусу ;
Сахар 4 ст.л;
Масло подсолнечное 500гр;
Петрушка- 1 пучок;
#заготовки #закуски #закуска

Скумбрия в духовке

Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт
картофель молодой - 700 гр
репчатый лук - 1 шт
помидоры черри - 13 шт
соль, прованские травы - по вкусу
сметана - 100 гр
зернистая горчица - 1 ст.л ( без горки)
мёд- 1 ст.л
масло растительное - 2 ст.л
перец чили хлопья - щепотка 
Приятного аппетита !
#рыбныеблюда #скумбрия

Тортик, который получится у всех

Ингредиенты:
яйца - 3 шт
соль - щепотка
сахар - 170 гр
сметана - 280 гр
мука - 260 гр
разрыхлитель - 11 гр
какао - 40 гр
Для крема:
сметана - 900 гр
сахарная пудра - 250 гр
Для прослойки:
любые фрукты
Приятного аппетита !
#торт #торты

Хрустящий и вкусный завтрак

Ингредиенты:
лаваш - 100 гр
сыр - 25 гр
помидор - 40 гр
ветчина - 40 гр
яйцо - 2 шт
зеленый лук - 5 гр
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приятного аппетита !
#завтрак

Трубочки на завтрак

Ингредиенты:
яйца - 3 шт
сыр - 200-250 гр
майонез - 1,5 ст.л
сметана - 1,5 ст.л
зелёный лук - пучок
лаваш
Для кляра:
яйца - 3 шт
молоко - 80 мл
специи - по вкусу
Приятного аппетита !
#завтрак

Салат из говяжьего языка

Ингредиенты:
Говяжий язык - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Огурцы - 4 шт.
Зелёный лук - 1 пучок
Перец светофор - 3 шт.
Красный лук - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков (маленькие у автора)
Соевый соус - 3 ст. ложки
Уксус - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Паприка, красный острый перец, чёрный перец - по 2 ч. ложки
Оливковое масло - 4 ст. ложки
Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы!
#салат #салаты

Аппетитные рулетики на завтрак

Ингредиенты:
лаваш
картофельное пюре
колбаса вареная - 200 гр
сыр - 150 гр
яйца - 2 шт
растительное масло
Приятного аппетита !
#рулет #рулеты

Очень вкусное блюдо из картошки и фарша

Ингредиенты:
• Фарш - 500 гр.
• Лук - 1 шт.
• Специи - по вкусу
• Картофель - 400 гр.
• Помидор - 3 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр - 150 гр.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу
Выпекаем при 200° 60 минут
#запеканка #вторыеблюда #обед #ужин

Тортик «Битое стекло»

• Сметана - 400 гр.
• Сгущёнка - 300 гр.
• Желатин - 25 гр. + вода 150 мл.
Для желе:
• Желе разных вкусов.
• Горячая вода.
#торты #торт