Предыдущая публикация
БЫСТРЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ С НЕОБЫЧНОЙ НАЧИНКОЙ 
Ищете ли вы быстрый перекус или вкусную закуску, этот рецепт наверняка станет любимым на вашей кухне.
P.S. Начинка может быть любая
Ингредиенты для теста:350 г (3 стакана) муки
150 мл горячей воды
1 чайная ложка соли
75 мл масла
6 грамм разрыхлителя
Масло для жарки
Начинка:200 г сыра
Орегано
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Медленно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока смесь не начнет собираться в комок.
Добавьте масло и вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Это должно занять около 5-7 минут. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного горячей воды, по столовой ложке за раз. Накройте тесто влажной тканью и оставьте на 20 минут, чтобы размягчить клейковину.
Приготовьте начинку:Натрите сыр на терке и смешайте его с большим количеством орегано. Отложите в сторону.
Разделите отдохнувшее тесто на равные части, в зависимости от размера чебуреков которые вы предпочитаете. Для небольших чебуреков разделите тесто на 12 частей.
Скатайте каждую часть в шарик, а затем раскатайте скалкой в диск. Толщина должна быть около 0,5 см.
Начинка:Положите ложку смеси сыра и орегано в центр каждого диска.
Сложите тесто поверх начинки, чтобы получилась форма полумесяца. Плотно прижмите края, чтобы запечатать, при необходимости используйте немного воды, чтобы тесто склеилось.
Разогрейте масло для жарки в глубокой кастрюле или фритюрнице до 180°C (350°F).
Аккуратно поместите чебуреки в горячее масло, по несколько штук за раз, чтобы не было тесно.
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
Достаньте из масла и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Приятного аппетита
Следующая публикация
ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! 
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ И УГОЩАЙТЕ СЕМЬЮ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красивые пышные 
булочки получились!Всем приятного аппетита!
Готовим? 
ТОРТ, ПОКОРЯЮЩИЙ С ПЕРВОГО КУСКА! 
Комментарии 8