Конечно вкусно, но духовка вся в жиру будет, нужно завернуть точку в фальгу, потом при готовности, снять фальгу и зажарить до золотистого цвета, приятного аппетита
1. Утка у меня небольшая и свежая, поэтому очищаю ее от внутренностей, ощипываю и немного опаливаю, чтобы не попадались мелкие перья, затем промываю хорошо снаружи и внутри. 2. Утку обязательно вытираю салфетками, чтобы она была сухой. Смешиваю соль со специями. Лимон разрезаю на 2 части, хорошенько натираю им утку (и внутри тоже), затем натираю утку специями и мариную минимум 3 часа, а лучше — целую ночь. 3. Яблоки у меня кисло-сладкие, мою их и разрезаю на 2 части, очищаю от семян и нарезаю небольшими кусочками. 4. Измельченными яблоками плотно набиваю утку, туда же кладу корочки с лимона, которым натирал утку. 5. Нитками или зубочистками надежно закрепляю утку, чтобы начинка в процессе выпекания оставалась внутри. 6. На противень кладу фольгу, на нее укладываю утку, хорошенько заворачиваю со всех сторон. 7. Отправляю утку в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 2 часа, затем разворачиваю фольгу, протыкаю утку в нескольких местах ножом и поливаю ее образовавшимся жиром. Выпе...Ещё1. Утка у меня небольшая и свежая, поэтому очищаю ее от внутренностей, ощипываю и немного опаливаю, чтобы не попадались мелкие перья, затем промываю хорошо снаружи и внутри. 2. Утку обязательно вытираю салфетками, чтобы она была сухой. Смешиваю соль со специями. Лимон разрезаю на 2 части, хорошенько натираю им утку (и внутри тоже), затем натираю утку специями и мариную минимум 3 часа, а лучше — целую ночь. 3. Яблоки у меня кисло-сладкие, мою их и разрезаю на 2 части, очищаю от семян и нарезаю небольшими кусочками. 4. Измельченными яблоками плотно набиваю утку, туда же кладу корочки с лимона, которым натирал утку. 5. Нитками или зубочистками надежно закрепляю утку, чтобы начинка в процессе выпекания оставалась внутри. 6. На противень кладу фольгу, на нее укладываю утку, хорошенько заворачиваю со всех сторон. 7. Отправляю утку в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 2 часа, затем разворачиваю фольгу, протыкаю утку в нескольких местах ножом и поливаю ее образовавшимся жиром. Выпекаю еще около 1 часа, периодически переворачиваю утку. 8. Готовую утку достаю их духовки, нарезаю на кусочки или подаю к столу целой.а что касается потери веса, то гляньте у меня на стр-це рассказ женщины который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
Я замачивала на сутки тушку утки в соусе из1 апельсин(сок), 0,5 лимона (сок), соль, перец, паприка, соевый соус. На утро , то, что осталось от апельсина и лимона, порезала дольками, залила остатки маринада, 1 порезанное яблоко, в рукав для запекания и в духовку на 3 ч. Но время выставила, видимо много. Утка даже в рукаве подсохла. Ну, делала первый раз, гостям вкус понравился. Буду на Рождество ещё экспериментировать
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
СЕКРЕТЫ АРМЯНСКОЙ КУХНИ! СУП СПАС - РЕЦЕПТ, КОТОРОМУ 300 ЛЕТ!
Открой для себя древний рецепт супа СПАС, известного также как Танова апур! Погрузиь в атмосферу Армении и удиви своих близких! Группа «Премудрости хозяйки» делится с вами уникальными рецептами мировых кухонь!
ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кефир – 1 л - Сметана – 400 г - Яйца – 1 шт. - Вода холодная – 1,5 л - Перловка – 1 стакан - Сливочное масло – 70 г - Лук – 400 г - Мука – 2 ст. л. - Соль – 2 ч. л. - Зеленый лук – по вкусу - Кинза – по вкусу - Петрушка – по вкусу
Как приготовить: 1. Замочи перловку в холодной воде на несколько часов, затем слей воду. 2. В большой кастрюле смешай кефир, смета
Празднуй Новый год 2025 с невероятным салатом, который удивит всех гостей! Присоединяйтесь к нашей группе «Премудрости хозяйки» и открывайте новые кулинарные горизонты! ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ветчина – 200 г - Картофель – 6 шт. - Яйцо – 4 шт. - Морковь – 2 шт. - Чеснок – 1 зубчик - Лук зеленый – 70 г - Опята маринованные – 200 г - Майонез – 2 ст. л. - Соль, перец – по вкусу
Как приготовить: 1. Отвари картофель и морковь до готовности, остуди и нарежь кубиками. 2. Отвари яйца, очисти и нарежь мелко. 3. Мелко поруби чеснок и зеленый лук. 4. В миске смешай все ингредиенты, добавь опята и заправь майон
ПРАЗДНИЧНЫЙ МЕГА-САЛАТ "СУГРОБ" Секретный рецепт, который спасёт любой праздник!
Готовится за 15 минут, съедается за мгновение! Вкуснейший салат из самых простых ингредиентов, который обязательно станет гвоздём вашего стола! Сохраняй, чтобы не потерять рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное мясо – 300 г - Яйца – 3 шт. - Помидор – 1 шт. - Сыр – 100 г - Майонез – 2 ст. л. - Соль – по вкусу
Готовьте легко и с удовольствием вместе с Премудростями хозяйки!
Комментарии 16
Тушка утки 2,5 кг
соль 1 ст.л.
перец черный 1 ч.л.
чеснок 4 зуб.
мед 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
И вообще, на картинке одно, в описании другое. Похоже Вы к этой утке , ни одним боком ..
Ну, делала первый раз, гостям вкус понравился.
Буду на Рождество ещё экспериментировать