Предыдущая публикация
Карамельное печенье
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 170 г
• Сливочное масло — 40 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Вареное сгущенное молоко — 180 г
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию
Приготовление:
1. Всыпьте сахар и соль в мягкое масло. Разотрите все в однородную массу.
2. Разбейте яйцо в масляную смесь и смешайте венчиком или миксером на низкой скорости.
3. Выложите в яично-масляную массу вареную сгущенку. Перемешайте до однородной консистенции.
4. Смешайте муку с разрыхлителем и небольшими частями всыпьте в остальные ингредиенты. После каждой порции тщательно перемешивайте, разбивая мучные комочки. Тесто должно получиться густым и вязким.
5. Застелите противень пергаментом. Смочите руки водой, чтобы тесто к ним не прилипало. Скатайте из теста шарики размером чуть меньше мячика для пинг-понга. Выложите на противень.
6. Разогрейте духовку до 180 °C и отправьте в нее противень с заготовками из теста на 15 минут. За это время они станут чуть пышнее, но не сильно изменятся в размерах. Достаньте противень с печеньем из духовки и дайте остыть. После этого переложите на тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
#foodru #рецепты #печенье
Следующая публикация
Нет комментариев