Предыдущая публикация
Как мариновать белые грибы
Для маринования используют молодые, плотные белые грибы.
грибы белые
маринад на 1 литр воды
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка
1. Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать.
2. Грибы немного отварить (примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
3. Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения.
4. В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно.
5. Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1