Я научился этому трюку в ресторане!

Только так я готовлю мясо
Ингредиенты:
свиная грудинка: 1.5 кг
пиво : 500 мл
мягкое сливочное масло: 200 г
розмарин : 10 г
чеснок : 3 зубчика
сладкая паприка : 7 г
кетчуп : 50 г
горчица: 10 г
мед : 15 г
соевый соус : 20 мл
сливочное масло: 20 г
оливковое масло : 15 мл
хлопья острого перца : 3 г
грибы, шампиньоны : 300 г
соль: 10 г
черный перец: 7 г
уксус : 5 мл
чеснок : 1 зубчика
белое вино : 50 мл
базилик: 10 г
петрушка : 10 г