Основа 🍚

🥕морковь средняя- 3 шт.
🧅луковица средняя- 2 шт.
🧄чеснок- 10 зубчик
🎃тыква- 400 грамм
🧂молотая зира- 1 ч.л.
🍚рис басмати- 200 грамм
💧вода- 480 мл.
🫘консервированная фасоль- 300 грамм
Приготовления: ⤵️
▶️Морковь нарезаем соломкой.
▶️Лук режем полукольцами.
▶️В казане на средне сильном огне разогреваем 4 ст.л. растительного масла.
▶️Кладем морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
▶️Добавляем лук и жарим еще 5 минут. ▶️Кладем тыкву и чеснок.
▶️Добавляем зиру и рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
▶️Вливаем воду и добавляем по вкусу соль.
▶️Доводим до кипения и готовим на небольшом нагреве под крышкой до полной готовности риса, около 20-25 минут.
▶️За 5 минут до готовности добавляем фасоль. Прогреваем и подаем.
Приятного аппетита‼️