Рецепт класичного моті з рисового борошна в домашніх умовах

Сьогодні покажу як готується кругле японське тістечко моті з рисового борошна з різноманітними начинками всередині. Саме тісто має бути пружним, щільним, трохи в'язким. А в серединці може бути що завгодно, використовують фрукти, креми, морозиво тощо. Раніше в Японії моті були традиційною святковою їжею, зараз їх їдять цілий рік.Останнім часом воно у нас стало дуже популярним смаколиком.