Предыдущая публикация
Пончики с варёной сгущёнкой
Ингредиенты
Вода 250 мл
Дрожжи сухие 10 г
Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
Мука пшеничная 300 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Варёная сгущёнка
Для приготовления нам понадобится мука, сахар, вода, соль, дрожжи, яйцо, сгущёнка варёная.
Соединим воду, сахар, соль, яйцо и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
В конце добавим дрожжи и всё хорошо перемешаем.
Муку просеять и соединить с так называемой опарой.
Замесить тесто.
Тесто поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, примерно на 30 минут. За это время тесто увеличится в размере в 2 раза. Теперь нужно обмять тесто и оставить отдыхать ещё на 30 минут.
После того как тесто снова подошло, можно с ним работать. Необходимо разделить тесто на 2 части и раскатать. Выложить чайной ложкой сгущёнку на тесто.
Накрыть вторым пластом теста и с помощью стакана выдавить наши пончики. Повторить последние два действия с оставшимся тестом.
Оставить их ещё на 15 минут в тёплом месте.
Обжариваем на подсолнечном масле.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
⭐Купить быстродействующие дрожжи Pekart 2в1 с хлебопекарным улучшителем. Не имеет аналогов на розничном рынке https://pekart.info #дрожжи #дрожжевоетесто #выпечка #рецепты #тесто #домашняявыпечка
Следующая публикация
Нет комментариев