Предыдущая публикация
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ НА СМЕТАНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки — 3-5 шт. У меня — 4 вполне крупных.
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка.
Мука — чуть больше 1 стакана.
Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л.
Сметана — 250-300 мл. У меня жирностью 20%.
Сахар — 100 г.
Сливочное масло — 20 г. Для смазки формы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пару яиц взбить с солью. Всыпать сахар. К взбитой сахарно-яичной массе выложить сметану. Взбить. Добавить погашенную уксусом соду и сразу хорошенько размешать.
Просеять в миску муку. Вымесить однородное тесто.
Смазать форму.
Яблоки промыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинками. Выложить 1/2 их часть на дно формы.
Залить 1/2 частью теста. Проделать тоже самое с оставшимися яблоками и тестом. Получилось по 2 слоя и того, и другого.
Разогреть духовку заранее, выставив температуру на 180 градусов.
Выпекать 40 минут при 200'C.
Сразу же выложить на блюдо.Дать шарлотке немного отдохнуть.
В это время заварить чай. И порезать пирог на кусочки.
Приятного аппетита! 😊
Следующая публикация
Нет комментариев