Вместо оливье и мимозы: 5 бюджетных салатов на Новый год
Одним из главных атрибутов новогоднего стола являются салаты. Однако традиционные оливье и мимоза могут показаться банальными или слишком затратными. В этой статье я предлагаю вам пять бюджетных вариантов салатов, которые станут отличным дополнением к вашему новогоднему столу и порадуют вас своим вкусом и оригинальностью, взамен дорогих (ну или просто наскучивших) классических вариантов.
Как вариант, вы можете приготовить один из этих салатов в дополнение к основным. Необязательно же вообще отказываться от оливье, мимозы и других классических вариантов (таких, как селедка под шубой).
1 Салат с куриной печенью и мандаринами
Ингредиенты:
● Куриная печень – 300 г
● Мандарины – 3-4 шт.
● Руккола или салатные листья – 100 г
● Красный лук – 1/2 шт.
● Оливковое масло – 2 ст.л.
● Мед – 1 ч.л.
● Бальзамический уксус – 1 ст.л.
● Соль и перец по вкусу
● Семена кунжута – 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка печени:
○ Промойте куриную печень и обсушите бумажным полотенцем.
○ Нарежьте печень на небольшие кусочки, удаляя жилки и пленки.
○ Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте печень на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.
2. Мандарины:
○ Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки.
○ Если дольки большие, разрежьте их пополам.
3. Сборка салата:
○ На тарелку выложите рукколу или салатные листья.
○ Сверху распределите обжаренную куриную печень.
○ Добавьте дольки мандаринов.
○ Тонко нарежьте красный лук и посыпьте им салат.
4. Заправка:
○ В отдельной миске смешайте оливковое масло, мед и бальзамический уксус до однородной консистенции.
○ Полейте салат приготовленной заправкой.
5. Подача:
○ Посыпьте салат семенами кунжута (по желанию).
○ Подавайте сразу же, чтобы печень оставалась теплой, а мандарины свежими.
Этот салат не только вкусный, но и выглядит очень празднично, что делает его отличным выбором для новогоднего стола.
2 Салат с молодой белокочанной капустой и ветчиной из индейки
Ингредиенты:
● Молодая белокочанная капуста – 400 г
● Консервированный горошек – 200 г
● Ветчина из индейки – 200 г
● Плавленый сыр – 100 г
● Красная луковица – 0,5 шт.
● Лимонный сок – 20 мл
● Оливковое масло – 80 мл
● Соль по вкусу
● Свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка капусты:
● Удалите верхние листья капусты и мелко нашинкуйте её.
● Положите капусту в миску, добавьте немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Горошек:
● Слейте жидкость из консервированного горошка и добавьте его к капусте.
3. Ветчина:
● Нарежьте ветчину из индейки на небольшие кубики или полоски.
● Добавьте ветчину в миску с капустой и горошком.
4. Плавленый сыр:
● Натрите плавленный сыр на крупной терке, предварительно положив его в морозилку на полчаса.
● Добавьте сыр к остальным ингредиентам.
5. Красная луковица:
● Тонко нарежьте красную луковицу полукольцами.
● Добавьте лук в салат.
6. Заправка:
● В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец и лимонный сок до однородной консистенции.
● Полейте салат приготовленной заправкой.
7. Подача:
● Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
3 Салат с фасолью и овощами
Ингредиенты:
● Консервированная фасоль – 1 банка
● Отварной картофель – 3-4 шт.
● Морковь – 1 шт.
● Лук репчатый – 1/2 шт.
● Маринованные огурцы – 2-3 шт.
● Растительное масло и уксус для заправки
Приготовление:
1. Отварите картофель и морковь, остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте лук и маринованные огурцы мелкими кусочками.
3. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте фасоль.
4. Заправьте салат растительным маслом и уксусом по вкусу.
Этот салат не требует дорогих ингредиентов и готовится быстро, что делает его идеальным выбором для бюджетного новогоднего стола. Кстати, составом салат очень напоминает винегрет. Поэтому вы можете лишь добавь несколько ингредиентов и у вас получится классический Новогодний винегрет.
4 Салат с куриной грудкой и грибами
Для любителей мясных салатов отличным вариантом станет салат с куриной грудкой и грибами. Вам понадобятся:
● Отварная куриная грудка – 300 г
● Шампиньоны – 200 г
● Отварные яйца – 3 шт.
● Твердый сыр – 100 г
● Майонез для заправки
Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку и шампиньоны мелкими кусочками.
2. Натрите яйца и сыр на крупной терке.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Заправьте салат майонезом по вкусу.
Этот салат не только сытный, но и обладает насыщенным вкусом, который понравится всем вашим гостям. Опционально можно добавить немного зелени, а также отварной картофель и/или морковь.
5 Салат “Обжарка”
Ингредиенты:
● Курица (грудка или окорочок) – 300-400 г
● Морковь – 1-2 шт.
● Лук репчатый – 1-2 шт.
● Огурцы маринованные (соленые) – 2-4 шт.
● Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика
● Растительное масло для жарки – сколько уйдет
● Соль – по вкусу
● Перец – по вкусу
● Майонез – 2-3 ст. ложки
Приготовление:
1. Подготовка курицы:
○ Промойте куриное мясо и обсушите бумажным полотенцем.
○ Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
2. Обжарка курицы:
○ Разогрейте сковороду с растительным маслом.
○ Обжарьте кусочки курицы на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
○ В конце посолите и поперчите по вкусу.
○ Снимите курицу с огня и дайте ей остыть.
3. Подготовка овощей:
○ Очистите и промойте морковь и лук.
○ Натрите морковь на крупной терке.
○ Нарежьте лук полукольцами.
○ Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
4. Обжарка овощей:
○ В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте лук и морковь до мягкости, примерно 5 минут.
○ Снимите с огня и дайте остыть.
5. Сборка салата:
○ В миске соедините обжаренную курицу, маринованные огурцы, обжаренные лук и морковь.
○ При желании, добавьте измельченный чеснок.
6. Заправка:
○ Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Подача:
○ Подавайте салат сразу же, украсив его зеленью по желанию.
Этот салат “Обжарка” сочетает в себе насыщенный вкус жареной курицы и пикантность маринованных огурцов, с легкой сладостью обжаренных овощей. Приятного аппетита!
Новый год – это время, когда хочется порадовать себя и своих близких вкусными и оригинальными блюдами. Вместо традиционных оливье и мимозы, попробуйте приготовить один из предложенных бюджетных салатов. Они не только разнообразят ваш стол, но и позволят сэкономить, не жертвуя вкусом и праздничным настроением. Пусть ваш новогодний стол будет вкусным, ярким и незабываемым!
#блогерскаякухня#топконтент
Папа на кухне
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Ингредиенты: клюква/брусника/вишня 200гр, сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) 200гр, мед по вкусу, а также специи: молотая корица и молотый имбирь по 1/3ч.л, немного гвоздики. Можно пить как горячим, так и холодным.
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Я молодой папа и кулинарный энтузиаст. Люблю много и вкусно готовить;). Стараюсь внести капельку юмора и позитива в каждый свой рецепт. А мою озвучку оценят даже хейтеры:D
На моей странице вы найдете простые и оригинальные рецепты на каждый день в разных форматах: текстовые с фото и без, инфографика, короткие и длинные видео.
Кроме рецептов я делаю обзоры на интересные места и рестораны Москвы, снимаю лайфхаки для кухни и делюсь интересными моментами из своей жизни;).
Мой сайт http://papanya.tilda.ws/
Сотрудничество petros.kazakov@yandex.ru
В перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=6736171d4d86083881cec5e1®istryType=bloggersPermission
Комментарии 3