В самом начале Великой Отечественной войны для организации питания бойцов Красной Армии были установлены нормы.

Из чего же состоял солдатский паёк?
В боевых частях бойцам полагалось не менее 3 450 калорий в сутки. В паёк красноармейца входило: 800 г хлеба летом и 900 г зимой, 500 г картофеля, 320 г овощей, 170 г круп или макарон, 150 г мяса, 100 г рыбы, 50 г жиров и 35 г сахара. Офицерам полагалось дополнительно 40 г масла или сала, 20 г печенья и 50 г рыбных консервов в сутки. Подводники обязательно получали лук, соленья и квашеную капусту, чтобы компенсировать недостаток кислорода. А в авиации и танковых войсках формировался НЗ (неприкосновенный запас) на случай вынужденной посадки или отрыва от подразделения. В него входило: сгущёное молоко, мясные консервы, шоколад, галеты, сахар или печенье.
Страница в Одноклассниках «80 лет Великой Победе»: https://ok.ru/may9