🔸1. Печень (говяжья, куриная):
Отличный источник гемового железа, легко усваивается.
🔸2. Говядина:
Красное мясо богато железом и аминокислотами для усвоения.
🔸3. Мидии и устрицы:
Морепродукты содержат легкоусвояемое железо и цинк.
🔸4. Шпинат:
Богат негемовым железом, особенно в сочетании с витамином C.
🔸5. Гречка:
Растительный источник железа и сложных углеводов.
🔸6. Чечевица:
Содержит железо и клетчатку, полезно для вегетарианцев.
🔸7. Тофу:
Отличный источник для веганов, содержит железо и кальций.
🔸8. Курага:
Сухофрукты с высоким содержанием железа и калия.
🔸9. Тёмный шоколад (70% и выше):
Не только вкусный, но и богат железом и антиоксидантами.
🔸10. Яичные желтки:
Содержат умеренное количество железа, хорошо сочетаются с другими продуктами.
‼️Совет: Для лучшего усвоения железа сочетайте продукты с витамином C (цитрусовые, болгарский перец).
✅Продукты с высоким содержанием железа необходимы для поддержания важных функций организма. Вот основные причины:
1. Поддержание уровня гемоглобина:
Железо участвует в переносе кислорода кровью, так как является ключевым элементом гемоглобина.
2. Энергия и метаболизм:
Без достаточного количества железа клетки получают меньше кислорода, что приводит к усталости и снижению работоспособности.
3. Иммунная система:
Железо необходимо для выработки белых кровяных клеток и борьбы с инфекциями.
4. Здоровье кожи, волос и ногтей:
Недостаток железа может вызывать ломкость ногтей, выпадение волос и бледность кожи.
5. Развитие мозга:
Железо важно для когнитивных функций, памяти и концентрации, особенно у детей и беременных.
📌Кто особенно нуждается в железе:
• Беременные и кормящие женщины.
• Дети и подростки в период роста.
• Люди с анемией.
• Спортсмены из-за повышенного расхода железа.
• Женщины с обильными менструациями.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2