Предыдущая публикация
Салат ЗИМНЯЯ СКАЗКА на зиму.
Вкус действительно сказочный!😋👍
Этот салат стал для меня открытием.Приготовив его один раз, теперь я закрываю его каждый год.
✅Продукты:
На 4 литра готового продукта
помидоры – 2 кг
перец сладкий – 7 шт.
чеснок – 200 г
огурцы – 2 кг
сахар – 200 г
соль – 2 ст.л.
уксус 9%-ный — 80 г
масло подсолнечное – 150 мл
✅Готовим:
Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку.
Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать).
Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
В перемолотую массу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
Отправляем полученную томатную массу в кастрюлю и варим около 10 минут.
Тем временем займемся огурцами, промываем их, отрезаем хвостики.
Нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю с заливкой. Провариваем около 4-5 минут.
Подготовим заранее банки для консервации. Вымываем их тщательно, осматриваем на предмет трещин, сколов.
Стерилизуем любым удобным для вас способом. Металлические крышки кипятим.
Готовый салат в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам и закатываем.
Затем переворачиваем, укутываем теплым одеялом до полного остывания.
Салат Зимняя сказка на зиму готов!
Следующая публикация
Нет комментариев