Предыдущая публикация
Окрошка "Оригинальная"
На первый взгляд у нас набор рядовых продуктов для окрошки, но ☝ вся фишка в заправке - это микс из кефира и кваса 1:1 и это важно!!! Такая комбинация делает окрошку неповторимой и очень вкусной.
РЕЦЕПТ: 1 небольшая картошина (отваренная в мундире), 1 яйцо вкрутую, 2 тонких ломтика ветчины (карбонада, балычка и т.п.), 3 редиски, 2 маленьких огурчика, кефир, квас (не темный и сладковатый - это важно ☝), зелень укропа, зеленый лук, соль, черный молотый перец.
Берем наши продукты. Я даю раскладку на 1 порцию. Окрошка готовится непосредственно перед подачей.
Картошку и яйцо крошим небольшими кубиками и кладем в глубокую миску, в которой и будем подавать порционно.
К ним добавляем нарезанные соломкой ветчину, огурчики и редиску.
Присаливаем, перчим, посыпаем рубленной зеленью.
Заправляем холодными кефиром и квасом 1:1, аккуратно перемешиваем и сразу подаем, чтобы газики из кваса не разошлись.
Приятного аппетита!
==========================================
Чтобы не потерять рецепт, жмите Класс, а потом Поделиться
==========================================
Следующая публикация
Комментарии 1