Предыдущая публикация
Следующая публикация
ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ С НAЧИНКОЙ 
Ингредиенты:
Приготовление:
Теплую воду смешиваем с мукой, солью и добавляем немного растительного масла. Для начинки фарш смешиваем с измельченным луком, добавляем специи, мелко рубленную зелень и немного кипятка. Тесто раскатываем в тонкий пласт и делим на равные квадратики. Нарезаем удобным способом, в центр выкладываем начинку, защипываем края и проходим вилкой. Обжариваем в большом количестве растительного масла.
Не забудьте сохранить!
Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте соду, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут. Если кефир не слишком кислый, соду можно погасить уксусом предварительно. 
К смеси добавьте яйцо, соль и подсолнечное масло. Все тщательно перемешайте вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса. 
Просейте муку для воздушности и постепенно вводите её в смесь. Сначала замешивайте ложкой, затем руками. Тесто должно быть мягким, немного липким, но не жидким.
Накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте тесто на 10–15 минут. Это сделает его более эластичным. 
Разделите тесто на 8–9 частей, скатайте в шарики и сформируйте лепешки толщиной примерно с мизинец. 
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачивая и накрывая крышкой для мягкости. 
Выложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 
Подаем с теплом: 
Наслаждайтесь мягкими, ароматными лепешками всей семьёй или угощайте гостей. Эти лепешки точно войдут в ваше постоянное меню! 
Для вас, мои любимые подписчики! Сегодня делюсь рецептом, который обязательно покорит ваши сердца — невероятно мягкий и нежный шоколадный рулет! Не пропустите возможность порадовать себя и своих близких этими сладкими мгновениями! 
Сохраните этот рецепт, чтобы не потерять его среди других!
Нет комментариев