Предыдущая публикация
ТОРТ "КАРО"
Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный!!!
Ингредиенты:
● яйца 4шт
● сахар 1,5 стакана
● мед 2ст.л.
● коньяк 1с.л.(по желанию)
● мука 1ст+2/3ст
● какао 2ст.л.
● корица 1/2ч.л.
● разрыхлитель1,5ч.л.
● орехи 1ст
● чернослив 100гр
Крем:
● сгущенное молоко
● масло сливочное 150гр
Приготовление:
За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку варила с утра, торт делала вечером).
Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать .
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк,
мед, взбить. Добавить орехи и чернослив. Перемешать.
В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель.
Добавить к яичной массе. Получается средней консистенции масса. Печь их этой массы 3 коржа. (я выпекла 2). Сгущенное молоко взбить с маслом.
Пропитка:
В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка
перемешать. Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.
Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.
Следующая публикация
Нет комментариев