Предыдущая публикация
Бутерброды Змейка на Новый год Змеи 2025
Состав / ингредиенты
Порций:
Хлеб (5 ломтиков)
180 гр
Начинка:
Икра красная
150 гр
Творожный сыр
150 гр
Авокадо
1 шт
Лимоны
0.5 шт
Маслины
2шт
Украшение:
Укроп (пучок)
70гр
Шаг 1:
Как сделать бутерброды Змейка на праздничный стол? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо ржаного хлеба можете использовать обычный батон или багет.
Шаг 2:
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.
Шаг 3:
Из половинки лимона выжмите сок. Корку оставьте, почистите от остатков пленок. Мелкой круглой вырубкой вырежьте из корки маленькие кружочки для украшения закуски.
Шаг 4:
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
Шаг 5:
В чаше блендера соедините авокадо и сок лимона. Взбейте до получения нежной вязкой однородной массы. Паста должна держать форму и не растекаться. По желанию можете добавить специи по своему вкусу.
Шаг 6:
Ломтики хлеба промажьте творожным сыром. По желанию хлеб можете предварительно подсушить в тостере или на сухой сковороде до румяной корочки. Но обязательно охладите его, чтобы сыр на горячем хлебе не расплавился. Творожный сыр можете заменить на рикотту, маскарпоне, плавленый сыр и т.д. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
Шаг 7:
Сверху ровным слоем распределите красную икру. Если у вас нет возможности купить красную икру, можете заменить ее имитацией. Некоторые фирмы делают очень похожие по вкусу аналоги.
Шаг 8:
Пюре из авокадо переложите в кулинарный мешок и отрежьте кончик. Нанесите массу из авокадо на хлеб поверх икры в виде змейки. Точно также сделайте все бутерброды. Из маслин сделайте змейкам глазки, из помидора можете сделать язычок. Из кружочков лимона и творожного сыра сделайте на поверхности бутербродов цветы.
Шаг 9:
На блюдо ровным слоем выложите измельченный укроп. Поверх разложите бутерброды и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев