Предыдущая публикация
Витамины: для чего они нужны?
Витамин А
Один из наиболее известных и необходимых организму витаминов.
Для чего нужен:
- Способствует росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов и десен;
- Способствует формированию зрительного пурпура в глазах;
- Повышает сопротивляемость инфекциям органов дыхания;
- Сохраняет здоровыми наружные кожные покровы .
Основные источники естественного происхождения: морковь, рыбий жир, яйца, молоко, печень, зеленые и желтые овощи, маргарин и желтые фрукты.
Обычная ежедневная доза составляет 10.000-25.000 МЕ. Если в вашем недельном рационе достаточное количество печени, моркови, шпината, сладкого картофеля или дыни, то витамин А дополнитеьно вам не нужен.
Витамин В
Еще один известный витамин.
Необходим для:
- Роста;
- Улучшения умственных способностей;
- Переваривания пищи, особенно углеводов;
- Нормализует работу сердца, нервной системы, и мышц;
- Помогает при лечении опоясывающего лишая.
Потребность в этом витамине увеличивается во время болезни и стресса.
Основные источники естественного происхождения: цельная пшеница, свинина, сухие дрожжи, рисовая шелуха, арахис, большинство овощей, отруби, молоко.
Ежедневная доза В1 составляет примерно от 100 до 300 мг.
Витамин В2 или рибофлавин
Для чего нужен:
- Участвует в обмене углеводов, жиров и белков;
- Способствует росту;
- Помогает сохранить ногти, кожу, волосы.
- Помогает улучшить зрение.
Основные источники естественного происхождения: рыба, яйца, молоко, печень, сыр, листовые зеленые овощи.
Ежедневная доза В1 составляет 1,2-1,6 мг.
Для беременных и кормящих женщин доза этого витамина должна быть увеличена.
Витамин В6 (пиридоксин)
Витамин, который необходим для образования антител и красных кровяных клеток.
Суточная доза взрослого человека - 1,6-2,0 мг. Для беременных женщин доза должна быть увеличена. Данный витамин необходим также для образования соляной кислоты.
Для чего нужен:
- Способствует должному усвоению белка и жира;
- Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства;
- Способствует правильному синтезу кислот, препятствующих старению;
- Действует как натуральное мочегонное средство.
Основные источники естественного происхождения: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, молоко, яйца, говядина.
Витамин В12 (кобаламин)
Рекомендуемая доза для взрослых –3 мкг. Диета с низким содержанием витамина В1 и высоким содержанием фолиевой кислоты (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.
Для чего нужен:
- Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии;
- Предотвращает появление анемии;
- У детей способствует росту и улучшению аппетита;
- Увеличивает энергию;
- Снижает раздражительность;
- Улучшает концентрацию, память и равновесие;
Основные источники естественного происхождения: яйца, молоко, сыр, печень, говядина, свинина, почки.
Витамин В13 (оротовая кислота)
Участвует в метаболизме фолиевой кислоты и витамина В12.
Для чего нужен:
Предполагают, что предупреждает некоторые проблемы, связанные с печенью и преждевременным старением.
Основные источники естественного происхождения: корнеплоды растений, сыворотка.
Витамин В17 (лаетраль)
Один из самых противоречивых витаминов. Вырабатывают из абрикосовых косточек. Широко рекламируется, как средство от рака, но данный витамин отвергается Администрацией по пищевым продуктам и лекарствам США, в связи с тем, что может быть ядовитым из-за содержания цианида.
Для чего нужен:
Предполагается наличие в нем специфичных свойств по предупреждению и сдерживанию раковых заболеваний.
Основные источники естественного происхождения: косточки абрикосов, яблок, вишен, персиков, слив и гладких персиков.
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Этот витамин играет основную роль в образовании коллагена, который чрезвычайно важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов. Измеряется в мг. Расходуется гораздо быстрее при стрессах. РНП для взрослых –45 мг. Курильщики и престарелые люди имеют повышенную потребность в витамине С (одна выкуренная сигарета разрушает 25 мг С)
Для чего нужен:
- Уменьшает эффекты воздействия различных аллергенов.
- Для заживления ран, ожогов и кровоточащих десен.
- Для ускорения заживления после операций.
- Способствует снижению уровня холестерина в крови.
- Предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций.
- Уменьшает вероятность тромбообразования.
- Помогает при лечении простудных заболеваниях.
Основные источники естественного происхождения: помидоры, цветная капуста, сладкий картофель, цитрусовые, ягоды, зеленые овощи, простой картофель.
Витамин D (кальциферол, виостерол, эргостерол)
Дневная доза для взрослых составляет 400 МЕ или 5-10 мкг.
Для чего нужен:
- Должным образом утилизирует кальций и фосфор, необходимые для укрепления костей и зубов;
- При совместном приеме с витаминами А и С помогает в профилактике простудных заболеваний;
- Помогает в лечении конъюнктивитов.
Основные источники естественного происхождения: сельдь, лосось, тунец, рыбий жир, сардины, молоко.
Витамин Е (токоферол)
Для чего нужен:
- Поможет вам выглядеть моложе, замедляя старение клеток, вызванное окислением;
- Защищает легкие от загрязненного воздуха;
- Действуя как мочегонное средство, может понижать кровяное давление;
- Предупреждает появление и растворяет кровяные тромбы;
- Ускоряет заживление ожогов;
- Предохраняет от выкидышей.
Основные источники естественного происхождения: брюссельская капуста, листовая зелень, завязь пшеницы, соевые бобы, растительные масла, шпинат, обогащенная мука, цельное зерно, цельные злаки и яйца.
Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты линолевая, линоленовая и арахидоновая)
12 чайных ложек семечек подсолнуха или 18 долек ореха пекан перекрывают дневную потребность в витамине.
Для чего нужен:
- Предупреждает отложения холестерина в артериях;
- Обеспечивает здоровое состояние кожи и волос;
- Влияет на активность желез внутренней секреции, делая кальций более доступным для клеток;
- Помогает снизить вес, сжигая насыщенные жиры.
Основные источники естественного происхождения: растительные масла из завязи пшеницы, льняного семени, подсолнечника, соевых бобов, арахиса; миндаль, авокадо.
Витамин Р
Ежедневная норма потребления не определена.
Для чего нужен:
- Укрепляет стенки капилляров, предотвращая образование синяков.
- Помогает в предупреждении и лечении кровоточивости десен.
- Помогает в лечении отеков и головокружения, вызываемых болезнями внутреннего уха.
Основные источники естественного происхождения: белая кожура и междольковая часть цитрусовых, абрикосы, гречиха, ежевика, черешня, шиповник.
Витамин Т
Мало изученный витамин, о нем известно что он способствует свертыванию крови и образованию тромбоцитов. Благодаря этому он очень важен в предотвращении некоторых форм анемии и гемофилии.
Этот витамин обнаружен в семечках кунжута и в яичных желтках.
Следующая публикация
Комментарии 1