✔Цыплёнок по-зимнему

Такой цыплёнок станет украшением зимнего праздничного стола , розмарин с чесноком и корицей придают ему незабываемый пряный аромат и вкус !
Цыплёнок - 1,6 кг
Чеснок- 2 шт
Розмарин и тимьян -по 5-6 веточек
Соль, перец , щепотка корицы
Цыплёнка натираем солью и свежемолотым черным перцем и корицей . Внутрь кладём часть веточек розмарина, тимьяна и 1 чеснок, разобранный на зубчики(вместе с шелухой). Форму для запекания смазываем растит . маслом , кладём на дно оставшийся розмарин, тимьян и чеснок . Сверху кладём цыплёнка , закрываем плотно фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 гр духовку на 1 час . Снимаем фольгу , увеличиваем температуру до 220 гр и подрумяниваем цыплёнка в течении 15-20 минут или до румяной корочки . Подавать можно с запечённым картофелем , с гренками, на которые намазан запеченный чеснок .