Кутья (сочиво)

Кутью начинают готовить с вечера сочельника. Хорошо промытую пшеницу заливают водой и ставят на окно. Считается, что в эту ночь происходят дива, и пшеница вбирает в себя все хорошее.

Всех наших участников группы,а так же ваши семьи-поздравляем с Рождественским сочельником!

Сегодня мы готовимся встретить большой праздник одной дружной и счастливой семьей. Пусть он окажется для вас самым светлым воспоминанием в году, ведь Рождество Христово – это настоящее чудо. Желаем каждому в канун этого дня забыть все обиды, вспомнить радостные дни и от души повеселиться!

Сочельник 6 января

Весь православный мир празднует один из самых крупных христианских праздников мира – Рождение Иисуса Христа. По юлианскому календарю эта дата приходится на 7 января, а в канун этого дня, 6 января, наступает Сочельник.
Все еще длится пост, все еще нельзя ни мяса, ни молока, ни яиц – но самые простые люди, как и ревностно верующие, собираются всей семьей, чтобы поставить на стол традиционные славянские блюда: кутью, сочиво, постную рыбу, узвар из целых ягод. В этот день постящие христиане не едят целый день, садясь за стол только с появлением на небе первой звезды. Само название «сочельник» – от названия блюда сочива, которое обязательно должно быть н

Трапеза на Святвечер — это праздничный ужин накануне Рождества Христова.

На Рождественскую вечерю традиционно полагается готовить 12 постных блюд.

Вечер накануне Рождества — последний вечер Рождественского поста. В день перед Рождеством ничего не ели до самого вечера — пока на небе не появлялась первая звезда. Потому что именно в это время, как говорит Библия, и родился Иисус Христос. Лишь после появления зари, несущей благую весть, приступали к праздничной трапезе. И хотя состояла она из постных блюд, называлась богатой вечерей, потому что на столе было много кушаний.
Трапеза на Святвечер — это праздничный ужин накануне Рождества Христова. - 947237072959
Трапеза на Святвечер — это праздни

Как отмечать православное РождествоОдин из самый главных и торжественных православных праздников

В канун Рождества, сочельник, по православной традиции, наиболее строгий пост. В этот день принято либо вовсе обходиться без пищи, либо весь день питаться ритуальной пищей, которая называется сочиво (отсюда и название сочельник). Пищу в этот день нельзя принимать до первой звезды. Если вы не придерживаетесь строгих православных правил, конечно, в сочельник можно и поесть. Празднование начинается с наступлением темноты. Обеденный стол посыпается сеном, скатерть обязательно стелется белая поверх.
С наступлением сумерек, когда загорится первая звезда, сядьте за стол всей семьей и пожелайте др

Традиции и обряды Рождества

Вслед за Новым Годом народ встречает Рождество! Все мы не понаслышке знаем об этом празднике. Знать-то знаем, а вот традиции и обряды, которые соблюдали наши предки, стали мало-помалу забывать. Именно о них и хочется поговорить.

Рождественский кекс "Клюква под снегом"

Ингредиенты
Масло сливочное — 180 г
Клюква — 200 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сок лимонный (в глазурь) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (в глазурь) — 150 г
Соль — 1/3 ч. л.
Для этого кекса я взяла садовую клюкву. Можно брать и обычную. Клюкву можно использовать свежую или замороженную. Если замороженная, то не размораживать, сразу добавлять в тесто.
Взбиваем хорошенько сахар с маслом минут 6, до растворения сахара и побеления массы.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
Затем смешанную с разрыхлителем и солью муку. Перемешиваем до однородности на неб

4 Января 2025 г. – День зимних cлaдocтeй

4 января ежегодно отмечается День зимних сладостей — праздник, посвященный особым лакомствам, которые помогают поддерживать здоровье и хорошее настроение зимой. Однако это не привычные конфеты или шоколад, которые остаются после новогоднего стола.
Подлинные зимние сладости — это:
халва;
мармелад;
зефир;
курага;
финики;
яблоки;
различные ягоды.

Начинаем подготовку к Рождеству!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ БАРАШЕК.

Традиционная выпечка к Рождеству - барашки из сдобного теста, которых выпекают в специальных формах,а затем используют для украшения вертепа или в качестве подарка. Если у вас есть такая форма, воспользуйтесь предложенными рецептами.