Рождественский кекс "Клюква под снегом"

Ингредиенты
Масло сливочное — 180 г
Клюква — 200 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сок лимонный (в глазурь) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (в глазурь) — 150 г
Соль — 1/3 ч. л.
Для этого кекса я взяла садовую клюкву. Можно брать и обычную. Клюкву можно использовать свежую или замороженную. Если замороженная, то не размораживать, сразу добавлять в тесто.
Взбиваем хорошенько сахар с маслом минут 6, до растворения сахара и побеления массы.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
Затем смешанную с разрыхлителем и солью муку. Перемешиваем до однородности на неб

4 Января 2025 г. – День зимних cлaдocтeй

4 января ежегодно отмечается День зимних сладостей — праздник, посвященный особым лакомствам, которые помогают поддерживать здоровье и хорошее настроение зимой. Однако это не привычные конфеты или шоколад, которые остаются после новогоднего стола.
Подлинные зимние сладости — это:
халва;
мармелад;
зефир;
курага;
финики;
яблоки;
различные ягоды.

Начинаем подготовку к Рождеству!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ БАРАШЕК.

Традиционная выпечка к Рождеству - барашки из сдобного теста, которых выпекают в специальных формах,а затем используют для украшения вертепа или в качестве подарка. Если у вас есть такая форма, воспользуйтесь предложенными рецептами.

3 января 2025 – День русской матрешки

Матрешка – символ России, известный во всем мире. В этот день давайте вспомним об этой удивительной игрушке. Интересный факт: самая большая матрешка состоит из 51 куклы!

3 января - Прокопьев день

На Руси крестьяне дали этому дню название Полукорма, потому что к этому дню расходовалась половина корма, заготовленного на зиму для домашнего скота. И в этот день полагалось проверять хлева и овины и оценивать, хватит ли до наступления тепла запасов сена и соломы, а также ворошить зерно и гонять мышей. Это называлось «кормить сусеки и торкать зерно». Сусеки в этот день также «наслушивали»: крестьянин прикладывал ухо к зерну и слушал; если слышалось гудение, лето должно было быть неспокойным.
В Прокопьев день девушки не выходили из дома, а с раннего утра мели полы. Чем больше зерна наметут — тем больше счастья привалит. После из зерна толкли муку, из

Всем хороших выходных!

Новогодняя ночь завершилась,но праздники продолжаются!
Приглашаем вместе с нами подготовиться к встрече, не менее важного праздника-Рождество Христова!

Новогодняя молитва

Боже, если есть ты во Вселенной,
И пускаешь ангелов в народ, -
Сделай так, чтоб необыкновенным
Стал для всех пришедший Новый Год!
Тех, кто молод, - одари любовью,
Страстью необъятное объять;
Тем, кто старше, ты пошли здоровья
И желанья молодых понять.
Будь ты справедлив ко всем на свете -
Ты ж такой один для всех людей!
Боже, сделай так, чтоб наши дети
Были нас счастливей и добрей!
Пусть ночами радуют нас звезды,
Днем не будет в тягость солнца жар;
Боже, донеси, пока не поздно:
Радоваться жизни - щедрый дар!
Чтоб друг другу открывали двери,
Даже если нету ни гроша,
И в любом моменте, в сказку веря,
Чистой пусть останется душа!
Чтобы были сердцем мы моложе,
И любовь свою н

2 января — Игнатьев день (20 декабря по старому стилю)

Этот день посвятили Игнатию Антиохийскому, называемому также Игнатием Богоносцем. Две истории говорят о том, как он получил народное прозвище. Богоносец может означать, что в Игнатии присутствовал божественный дух - или же, что в детстве его на руки брал Иисус.
Игнатий жил во 2 веке и был учеником самого Иоанна Богослова.
В этот день особое внимание уделялось родному дому, в котором человек рос и был благословлен на взрослую жизнь.
2 января Игнатию Богоносцу служили молебны за то, чтобы дом был храним от всяких бед, а для большей верности дому следовало низко поклониться и, чтобы совсем уж верно уберечь все дома в селе, е