Предыдущая публикация
КЕКС МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ
🔸3 яйца
🔸125 г моркови
🔸125 г фундука
🔸100 г сахара
🔸пакетик ванильного сахара
🔸сок и цедра половины лимона
🔸3 ст. л. просеянной муки
🔸1 ч. л. разрыхлителя
Белки отделить от желтков.
Морковь натереть на тёрке, добавить туда желтки, сахар, ванильный сахар, сок и цедру лимона, молотые орехи, муку, смешанную с разрыхлителем. Всё хорошо перемешать.
Взбить белки со щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
Выпекать в разогретой до 180° духовке минут 40 (смотрите по своей духовке). Проверяем шпажкой, если она сухая, то кекс готов.
Дать остыть в форме и украсить по своему желанию.
Кекс получается вкусный, мягкий и пористый.
Следующая публикация
Нет комментариев