Предыдущая публикация
ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ
🔸кабачки молодые 2-3 шт.
🔸морковь 1 шт
🔸лук репчатый 1-2шт
🔸рис круглый ½ стакана
🔸яйца 2 шт
🔸сыр 150 г
🔸соль по вкусу
🔸мясной фарш 150-200 г (по желанию)
Кабачки, морковь и сыр натереть на тёрке, лук мелко порезать. Добавить яйца, отваренный до полуготовности рис, посолить. Кабачки от соли выделят сок, который заберет рис при запекании.
В форму, смазанную растительным маслом, переложить полученную овощную массу.
Между двух слоёв овощей можно положить тонкий слой сырого, уже подсоленного фарша: индейка (только не из грудки – будет сухо!)/свинина/говядина.
Ставим в разогретую до 180° духовку минут на 40-50.
Подавать горячим.
Следующая публикация
Нет комментариев