🍰
🌟 Январские каникулы – идеальное время, чтобы прокачать свои кулинарные навыки и порадовать близких уютной выпечкой. Сегодня мы делимся рецептом ривелькухена – нежного пирога с хрустящей крошкой и ароматной начинкой!
📝 Вам понадобятся
🔶 Для теста
🔸4 яйца
🔸1 стакан минеральной воды (с газом)
🔸1 стакан растительного масла
🔸1 пачка разрыхлителя
🔸2 пачки ванилина
🔸1 стакан сахара
🔸300–350 г муки
🔶 Для начинки
🔸Тыква
🔶 Для хрустящей крошки
🔸1 пачка сливочного масла
🔸100–150 г муки
🔸2–3 ст. ложки сахара
🍽 Как приготовить
🔶 Готовим тесто
🔸В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте минеральную воду и растительное масло, перемешайте. Всыпьте ванилин, разрыхлитель и постепенно вводите муку, пока тесто не станет однородным и средней густоты.
🔶 Подготавливаем начинку
🔸Очистите тыкву, натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.
🔶 Делаем ривели (крошку)
🔸Разотрите сливочное масло с мукой и сахаром до образования мелкой крошки.
🔶 Собираем пирог
🔸Вылейте тесто в форму, выложите на него тыквенную начинку, равномерно распределите крошку сверху.
🔶 Выпекаем
🔸Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
✨ Готово! Этот ароматный пирог наполнит ваш дом уютом и станет прекрасным поводом собрать близких за одним столом.
📸 На фото – на многих наших праздниках мы угощаем гостей ривелькухеном.
#Ривелькухен #КулинарныеТрадиции #РоссийскиеНемцы #РецептНаКаникулах
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев