Предыдущая публикация
Капуста тушеная с мясом
Рецепт на 2 порции:
капуста белокочанная 300г,
 свинина( ошеек) 200г,
лук репчатый 50г,
 морковь 50г,
 томатная паста 20г,
сок лимона 20мл,
 масло растительное 30мл,
соль и перец черный по вкусу,
приправа прованские травы 5г,
зелень 20г.
___________________________________________
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие медальончики.
Капусту, лук и морковь нарезать тонкой соломкой.
На растительном масле быстро обжарить кусочки мяса, добавить к ним капусту, лук и моркови и обжаривать 5-7 минут, посолить и помешивать постоянно.
Ввести разведенную в 50мл воды томатную пасту , сок лимона и приправы , накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут. Периодически помешивать.
Подавать горячей с зеленью.
Следующая публикация
Комментарии 1