Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Депутат ЗС Пензина выступила против проведения концертов Лолиты и Арбениной в Красноярске

Депутат краевого Заксобрания Елена Пензина в своем телеграм-канале выступила против проведения в Красноярске концертов Лолиты и Дианы Арбениной. Лолита должна выйти на красноярскую сцену 11 февраля, а Диана Арбенина и группа «Ночные снайперы» сыграют в нашем городе 23 февраля. Оба концерта пройдут во Дворце спорта Ивана Ярыгина.
Депутат пишет, что обе артистки «хорошо известны своим отношением к СВО». Елена считает, что эти концерты могут не понравиться бойцам и их семьям, да и волонтеры от таких мероприятий не в восторге. Кроме того, депутат предлагает директору муниципального дворца спорта имени Яры

Жительница Хакасии украла в Шарыпове 16 пачек сливочного масла

Из одного из гастрономов в Шарыпове украли сливочное масло, сообщили в полиции. Преступление совершили в конце 2024 года. Тогда в дежурную часть обратилась директор магазина, она сообщила, что неизвестный похитил 16 пачек этого продукта. Сумма ущерба превысила пять тысяч рублей.
Сотрудники полиции установили, что к краже причастна жительница Хакасия 1969 года рождения. Ее задержали. Она рассказала, что с мужем приехала в Шарыповский муниципальный округ присмотреть дом, который можно купить.
Собираясь в обратный путь, супруги заехали в магазин. Мужчина остался в автомобиле, а женщина вошла внутрь, набила сумку сливочным маслом

Пёс Дункель получил студенческий билет в красноярском аграрном университете

Пёс-проводник Дункель стал студентом красноярского аграрного университета. Об этом рассказали в пресс-службе вуза. Овчарке выдали студенческий билет, поскольку его хозяин Александр Лукке учится в Институте прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины. Вместе с документом хвостатому вручили сертификат на покупку 10 кг сухого корма.
Это тот самый поводырь Дункель, который стал известен широкой общественности в конце декабря 2024 года. Тогда в интернете завирусилось видео, где он 2,5 часа внимательно слушал Чайковского в филармонии.

В России собираются начать тестировать будущих родителей на мутации

Российские власти намерены внедрять генетическое тестирование для будущих родителей, чтобы оценивать риски наследственных заболеваний у ребенка. Это следует из поручения президента России Владимира Путина.
До 15 мая этого года президенту должны представить предложения о поэтапном расширении программы неонатального скрининга в части разработки и применения программ молекулярно-генетического скрининга будущих родителей при планировании беременности.

Красноярская полиция опровергла информацию о поиске маньяка-насильника в Зеленой роще

В соцсетях некоторое время назад появилась информация о том, что в красноярской Зеленой роще якобы орудует маньяк, который насилует детей. Там было сказано, что правоохранительные органы будто бы ведут его поиск.
ГУ МВД России по Красноярскому краю официально заявило, что эта информация не соответствуют действительности. Сообщений и заявлений о данных событиях в ОВД не поступало. Это фейк.

Работающая в нефтяной компании красноярка попробовала разбогатеть и потеряла 19 млн

На уловки аферистов попалась 27-летняя девушка. У неё похитили 19 млн рублей, рассказали в прокуратуре. В мае 2024 года работник нефтяной компании заинтересовалась рассказом коллеги о легком способе заработка. Подруга поделилась контактами знакомой, которая занимается торговлей на фондовых рынках и криптовалютных биржах.
Девушка связалась с незнакомкой, которая похвасталась успехом, и предложила пообщаться с настоящими биржевиками. Двое мужчин по очереди обучали ее «работе в биржевых приложениях» и показывали «большой доход». Сначала ей будто бы удалось неплохо заработать, а когда захотелось извлечь деньги,

Главе Минсельхоза пообещали к концу года вырастить бананы в России

Ассоциация развития субтропического сельского хозяйства может к концу 2025 года представить первые бананы, выращенные в России в теплице, пишет ТАСС. Об этом заявил генеральный директор ассоциации Андрей Платонов на итоговом форуме «Развитие малого агробизнеса России».
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут подчеркнула, что чиновники готовы заниматься производством тропических плодов, в том числе бананов, в промышленных масштабах, если это будет экономически эффективно.
«Сегодня мы подтверждаем, что это возможно. Сегодня закладывается теплица. Есть программа, мы ее реализуем. Если все сложится, к концу этого года мы вам

В Нижнеингашскую больницу за 25 млн купили рентген, который нельзя использовать

В Красноярском крае в отношении главврача Нижнеингашской больницы возбудили уголовное дело после приемки фальсифицированного рентгеновского аппарата стоимостью 25 млн рублей, сообщили в прокуратуре и СК.
«В ноябре 2021 года главврач от имени больницы заключила договор поставки оборудования с ООО „Велий“. И уже через два месяца он был исполнен. Получив аппарат, она приняла поставку единолично и без замечаний, не сверила его со спецификацией к договору и не провела обязательную экспертизу товара», — рассказали в прокуратуре.
Проверка показала, что аппарат — незарегистрированный фальсификат. Применять его в медиц

Поток: Семью красноярцев похитили в Мексике

Семью из Красноярска похитили в Мексике, пишет канал «Поток». Спустя два дня после исчезновения родственникам россиян в США пришло сообщение с требованием выкупа.
Даниил и Татьяна вместе с годовалой и двухлетней дочками отправились в зарубежный отпуск. Первые десять дней семья отдыхала на кубинском курорте Варадеро, а затем полетели дальше по маршруту — в Мехико.
Спустя два дня Даниил позвонил своей матери, чтобы поделиться впечатлениями от путешествия и заодно рассказать, что уже вечером они летят в мексиканский город Рейноса. Больше Алтынцевы не выходили на связь.
Через несколько дней родственнице Алтынцевых, которая живёт в США, пришло сообщ

В Красноярском крае выросло число детей с инфекционным поражением сердца

В 2024 году врачи красноярского центра сердечно-сосудистой хирургии заметили учащение случаев тяжелого эндокардита у детей, сообщает краевой минздрав. Так, в прошлые годы в их практике встречалось не более двух детей с таким диагнозом, а по итогам 2024 года их было пять.
Тяжелый эндокардит — инфекционно-воспалительное заболевание, которое поражает внутреннюю оболочку сердца. Как правилось, его вызывает стрептококк, золотистый стафилококк или энтерококк.
Врачи не могут объяснить, с чем связано увеличение числа случаев этой болезни. Пациенты не имеют схожего анамнеза.

Гнилые груши для варенья продавали в одном из красноярских магазинов

Красноярец обнаружил на прилавках одного из магазинов гнилые груши и пожаловался в Роспотребнадзор.
«Неплохой маркетинговый ход — груши далеко не „первой свежести“ назвать грушами „для варенья“, скинуть ценник и продавать дальше. Допустимо ли вообще продавать такие фрукты, пусть и по сниженной цене?» — спросил красноярец у Роспотребнадзора.
В ведомстве жителю города ответили, что в магазинах нельзя продавать продукты в таком виде даже по сниженной цене. Кроме того, в Роспотребнадзоре порекомендовали сообщать администратору магазина об испорченных товарах.

Красноярские хирурги за два дня пересадили две печени

Хирурги Красноярской краевой клинической больницы за двое суток сделали две операции по трансплантации печени. Как рассказали в пресс-службе учреждения, эта операция считается очень сложной, она занимает от 6 до 12 часов.
Чтобы удалить пораженную циррозом печень, ее аккуратно отделяют от окружающих тканей, пережимая сосуды и желчные протоки. Затем на место удаленного органа пересаживается целая донорская печень или ее доля, при этом вновь соединяются кровеносные сосуды. Подобная работа требует высочайшего профессионализма.
Сразу после операции пациент направляется в отделение реанимации и интенсивной терапии. Чтобы после операции в брю

За год с улиц Красноярска убрали более тысячи временных объектов

В 2024 году с улиц Красноярска демонтировали 1013 незаконных павильонов, гаражей, шлагбаумов, сараев, овощехранилищ, контейнеров, автостоянок и других временных объектов. Итоги работы подвели в мэрии.
Активнее всего она велась в Октябрьском районе — с муниципальных участков убрали 516 временных сооружений, большинство из них — овощехранилища. Свыше 330 объектов владельцы демонтировали добровольно.
В Железнодорожном районе ликвидировали 193 незаконных павильона, киоска, гаража и контейнера, из них 44 объекта хозяева убрали сами.
В Свердловском районе, кроме павильонов, киосков и других объектов, в прошлом году демонтировали

«Вокруг нет ничего живого»: как красноярка убирала мазут с берега Черного моря

Крушение танкеров в Черном море, ставшее одним из главных происшествий последних недель, нанесло огромный урон экологии. Добровольцы со всей России организуются в группы, чтобы помогать животным и убирать опасное загрязнение. Среди них — уроженка Красноярска Виктория Распопина. Она поделилась с Newslab опытом работы на месте экологической катастрофы.
Тяжелый труд, обмороки и суп с розмарином 

В одной из красноярских школ распылили неизвестное вещество

Неизвестное вещество с неприятным запахом распылили из баллончика в туалете и на лестничной площадке в одной из красноярских школ, сообщили в полиции. Днем в дежурную часть от социального педагога одного из общеобразовательных учреждений Советского района поступила информация о том, что один из учеников выпустил в воздух неизвестное содержимое баллончика. В школу приехали сотрудники полиции. Предварительно установлено, что сначала ученик 5 класса распылил в туалете спрей с неприятным запахом, купленный в интернете и предназначенный для шуток, после чего выбросил баллон. После этого его подобрал другой школьник и распылил ради заба

Красноярский край импортирует из Монголии соль, камень, серу

Губернатор Красноярского края Михаил Котюков обсудил вопросы укрепления сотрудничества с генеральным консулом Монголии в Иркутске госпожой Батсух Ичинхорлоо. Михаил Котюков отметил, что муниципальные образования связывают прочные многолетние отношения.
По данным Сибирского таможенного управления, за 9 месяцев 2024 года внешнеторговый оборот между Красноярским краем и Монголией вырос практически вдвое по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Основу экспорта в Монголию составляют злаки, мукомольная и фармацевтическая продукция, каучук, топливо минеральное, древесина. В структуре импорта из Монголии в край — соль, сера, камень

В красноярской «Гремячей гриве» упавшие деревья повредили дорожки

В Красноярске в «Гремячей гриве» из-за сильного ветра сломались и упали деревья — сосны свалились на дорожку. Снимками последствий 24 января поделилась пресс-служба парка и попросила горожан некоторое время воздерживаться от прогулок по парку.

«Я преступник, найдите меня»: красноярец грозился взорвать отдел полиции

Шестидесятилетний житель Красноярска предстанет перед судом за ложное сообщение о готовящемся взрыве в здании полиции Октябрьского района.
Все случилось в марте 2024 года. Мужчина позвонил по телефону «02» и заявил следующее: «Я преступник, я хочу взорвать, вы едете за мной или нет?». При этом он отказался назвать адрес своего местонахождения и предложил правоохранителям самим найти его.
При обследовании административного здания, где якобы должен был произойти взрыв, не обнаружили предметов, представляющих опасность.
Через некоторое время оперативники установили личность злоумышленника, задержали его и доставили в о

Красноярцев предупредили о сомнительной схеме продажи магазинами дорогих шуб

За последнее время в Роспотребнадзор от красноярцев поступило около десятка жалоб на магазин верхней одежды «Снежная королева и принц». Схема, которую использовал магазин, Роспотребнадзору показалась сомнительной.
Так, на улице пожилых людей останавливает молодая пара и просит пройти в магазин, чтобы помочь им выбрать верхнюю одежду для своей бабушки или дедушки схожей комплекции. В процессе примерки расхваливают образ пенсионера, убеждают совершить покупку. Тот покупает. Через некоторое время осознает, что сделал ошибку, возвращается в магазин, продавец принимает заявление и назначает дату встречи для возврата де

Усс: глава «Енисейской Сибири» Ладыженко покидает пост

Глава красноярской краевой корпорации «Енисейская Сибирь» Сергей Ладыженко покидает свой пост. Об этом сообщил в телеграм-канале экс-губернатор края, сенатор Александр Усс.
Он выразил надежду, что отставка не означает сворачивание активности корпорации.