Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

«Пьяные туристы угрожали убить»: хозяйка дома на воде рассказала о жизни у берега Красноярского моря

В 2007 году Инга с мужем купили один из первых плавучих домов на Красноярском водохранилище. Информации о них тогда еще не было, поэтому обо всех сложностях хозяева необычного жилища узнавали на собственном опыте. Как оформить плавдом, победить назойливых туристов и устроить в нем комфортную жизнь в сибирских условиях — Инга рассказала Newslab.
Незваный гость и врезавшаяся в дом баня 

На Глинки в Красноярске грабитель с пистолетом отнял у мужчины телефон за 100 тысяч

Красноярец с пистолетом отобрал у прохожего телефон стоимостью 100 тыс. рублей, рассказали в МВД. Вечером 21 января в дежурную часть обратился 45-летний мужчина. Он рассказал, что на Глинки на него напал неизвестный и отобрал телефон, угрожая пистолетом. Мужчина подробно описал злоумышленника, правоохранители составили фоторобот. Злодея нашли в тот же день.
Им оказался ранее судимый за имущественный преступления 48-летний красноярец. У него дома изъяли пневматический пистолет и похищенный телефон. Гаджет уже вернули владельцу. Пистолет грабитель одолжил у племянника.

В Красноярске сотрудники полиции проверяют информацию о живодерах в Песчанке

В дежурную часть отдела полиции поступило сообщение о том, что в хозяйственной пристройке одного из частных домовладений в Песчанке найдены скелетированные останки собаки. При этом в соцсетях появилась информация о том, что там обитают живодеры, которые едят собак.
На место выехал участковый уполномоченный полиции, произвел осмотр места обнаружения останков, а также опросил заявителя и соседей. На момент приезда сотрудника полиции хозяина дома, в сарае у которого были обнаружены останки, на месте не было.
В настоящее время проводится проверка, владельца дома ищут. Скелетированный труп животного изъят и будет напр

В лесу у станции Минино потерялся 60-летний лыжник

Лыжник заплутал в лесном массиве в районе станции Минино в Емельяновском районе, сообщили в КГКУ «Спасатель». Сначала он пытался выбраться самостоятельно, но вскоре понял, что силы на исходе. Кроме того, он намочил ноги в ручье. После этого позвонил в экстренную службу. Кое-как он смог обрисовать свое примерное местоположение. Спасатели выехали за ним, но оказалось, добраться до него непросто — мешает рельеф местности с сильными перепадами высот. Лыжник шел по одной из самых сложных трасс.
В итоге спасатели по телефону вывели его на разъезженную тропу, по которой могли пройти снегоходы. Там его встретили и всё кончилось хорошо.

В Красноярском крае подростка отправили в колонию за попытку диверсии на железной дороге

Красноярский краевой суд признал 17-летнего жителя Ачинского района виновным в покушении на диверсию на железной дороге и приговорил к 4 годам лишения свободы с отбыванием в воспитательной колонии. Об этом сообщили в Западно-Сибирской транспортной прокуратуре.
Преступление было совершено в марте 2024 года на участке ж/д пути между станциями Ачинск-1 и Тарутино. Установлено, что осужденный его несовершеннолетний знакомый, попытались взломать релейный и батарейный шкафы, чтобы затем поджечь их. За это деньги им обещал неустановленный человек. Диверсантов задержали на месте происшествия.
Наказали только

Красноярцы рассказали, в каких сферах сложнее всего найти работу

Сервис по поиску работы Зарплата.ру выяснил настроения жителей Красноярского края в отношении смены работы в начале 2025 года: четверть респондентов уже в поисках нового места.
Как показали результаты исследования, 25 % участников опроса на текущий момент заняты поиском новой работы. 36 % ответивших отметили, что имеют востребованную специальность и сезонность при поисках работы на них не влияет. 35 % респондентов считают, что сейчас наиболее благоприятное время для смены работы, уже есть достаточный выбор хороших предложений от работодателей, 16 % настроены менее оптимистично, поскольку считают, что стоящие предложения появя

В Минусинске в пожаре погибли двое детей и мать

Тела трех человек, двое из которых дети, обнаружили на месте пожара в двухэтажном доме в Минусинске на улице Подсинской, сообщили в СК. Возбуждено уголовное дело по статье о причинении смерти по неосторожности двум и более лицам. В настоящее время следователи СК работают на месте происшествия, устанавливаются все обстоятельства.
По предварительным данным, около 4 часов утра 23 января 2025 года возник пожар в многоквартирном двухэтажном жилом доме. При тушении пожара в одной из квартир были обнаружены тела женщины и ее несовершеннолетних детей.
В МЧС рассказали, что погибшие — 49-летняя женщина, а также ее дочери 17 и 15 лет. Остальные жители

Ачинец получил от «Эльдорадо» почти 150 тысяч за смартфон, которого не должно быть в России

В Красноярском крае магазин «Эльдорадо» выплатит жителю Ачинска почти 150 тысяч рублей за смартфон, который не должен был продаваться в России, сообщили в Роспотребнадзоре.
Мужчина приобрел гаджет в кредит за 48 399 рублей. В течение первых месяцев эксплуатации проявились недостатки — он нагревался, часто пропадала сотовая связь, отсутствовала регистрации сети через 15 минут работы. Продавец обновил программное обеспечение и вернул телефон покупателю, отказавшись заменить его на другой. Но проблема не была решена.
Тогда покупатель обратился к представителю бренда по гарантийному обслуживанию. Он по

24 сотки земли около сити-квартала на Взлетной продают за 58 млн рублей

В Красноярске продают недостроенное здание и 24 сотки земли у отеля Hilton. Сейчас владелец просит за недвижимость 58 млн рублей.
Объект находится по адресу Взлетная, 30. Согласно данным, опубликованным на Федресурсе, на участке есть фундамент здания. Вместе с недостроем продается право аренды прилегающей к нему земли площадью 2,4 тыс. кв. метров (это 24 сотки).
Торги по объекту уже проходили в ноябре 2024 года. Тогда их признали несостоявшимися, потому что никто не захотел участвовать. Известно, что ранее недвижимость принадлежала строительной компании «Олви», однако она обанкротилась.

В Красноярске и крае сильный ветер препятствует движению автотранспорта и самолетов

Пришедшие ночью 23 января в Красноярский край неблагоприятные погодные условия уже начали вносить коррективы в функционирование дорог и аэропорта, а также другие сферы деятельности.
Как сообщили в ГАИ, сейчас из-за метели введены ограничения движения транспорта с 1025 по 1046 км трассы Р-255 «Сибирь» в Канском районе, а также пассажирских перевозок с 184 по 330 км автодороги «Канск-Абан-Богучаны». На участках работает спецтехника, проводится расчистка дороги.
Кроме того, сегодня утром Boeing 737-800 авиакомпании «Россия», летевший из Сочи в Красноярск, из-за сильного бокового ветра ушел на запасной аэродром

В галерее «Енисей» в Красноярске разместят часть экспозиции выставки «Россия» на ВДНХ

В Красноярске откроют филиал Национального центра «Россия» — выставки, которая проходила в прошлом году на ВДНХ. Об этом сообщил губернатор края Михаил Котюков. 1 июля 2024 года президент Владимир Путин подписал распоряжение о создании Национального центра «Россия» для сохранения наследия выставки на постоянной основе.
Для экспозиции уже выбрали место. Она расположится в здании галереи «Енисей» на Дубровинского. Разместить касающиеся Красноярского края экспонаты планируют до конца года.

За год картофель в России подорожал на 92 %

По итогам 2024 года картофель оказался самым подорожавшим продуктом питания в России. Его цена выросла на 92 % по отношению к декабрю 2023 года, пишет РБК со ссылкой на Росстат. В конце прошлого года килограмм корнеплода стоил 56,9 рублей.
На втором месте оказался репчатый лук, подорожавший на 48 %. При этом его стоимость остается умеренно низкой — около 50 рублей за килограмм. Также в топ попало сливочное масло, стоимость которого поднялась на 36 %. Цена за килограмм на конец прошлого года составляла почти 1,2 тыс. рублей, посчитали эксперты.
Вместе с тем есть и подешевевшие товары. Из категории продуктов питания можно выделить куриные яйца (-1

Новые автобусы и удобное расписание: ученые разрабатывают транспортный стандарт Красноярского края

Развитие транспортной сети — один из главных вопросов в подготовке к юбилею Красноярска. В городе не только строится метро, но и тщательно изучается пассажиропоток и разрабатывается новый стандарт для общественного транспорта. Для этого ученые Сибирского федерального университета опросили горожан и собрали информацию об их тратах и перемещениях. На что чаще всего жалуются жители краевой столицы и как сделать поездки более доступными и комфортными в интервью Newslab рассказал заведующий кафедрой транспорта СФУ Евгений Воеводин.
Ждать ли красноярцам улучшения работы общественного транспорта 

Экс-главу УГИБДД по Красноярскому краю Сиротинина обвиняют в продаже «красивых» номеров

Бывшему начальнику Госавтоинспекции Красноярского края Андрею Сиротинину предъявлено обвинение в получении взятки и превышении должностных полномочий. Об этом сообщили в СК.
По версии следствия, в период с февраля по октябрь 2024 года он, действуя совместно с подчиненным, через посредника и лично получили от двоих жителей Красноярска 925 тысяч рублей за обеспечение присвоения 9 автомобилям госномеров с конкретными буквенно-цифровыми обозначениями — «красивых» номеров.
Кроме того, в период с марта по май 2024 года главный гаишник, действуя в сговоре с иными неустановленными должностными лицами, дал неза

В красноярском дворе мужчина с ножом напал на сборщика мусора

В Свердловском районе Красноярска мужчина напал на приехавшего забрать отходы человека, рассказали в пресс-службе управления Росгвардии по краю.
Нападение произошло накануне днем на улице Саянская. Экипаж вневедомственной охраны выяснил, что во двор заехал мусоровоз, который обслуживает бригада из двух человек. Один из них, 23-летний уборщик, начал загрузку, и неожиданно со спины на него напал неизвестный мужчина с ножом. После этого злоумышленник сбежал.
Молодой человек отказался от медицинской помощи: пострадала его куртка, а сам он получил лишь незначительную царапину на спине.
Росгвардейцы составили ориентировку на нападав

Chevrolet неисправимого автопьяницы из Красноярского края отправили в зону СВО

В Красноярском крае судебные приставы направили на территорию проведения специальной военной операции еще один конфискованный автомобиль.
Полноприводного внедорожника Chevrolet Niva лишился житель Богучанского района, который неоднократно привлекался к ответственности за езду в нетрезвом состоянии.
Как рассказали в Службе приставов, в 2019 году мужчину лишили водительских прав, но это не остановило его. И когда в очередной раз он был задержан в состоянии алкогольного опьянения за рулем, против него возбудили уголовное дело. Суд наказал нарушителя обязательными работами, запретили садиться за руль в течение 2,5

В Красноярск идет непогода

Это Новосибирск сегодня. Погода разбушевалась: сильный ветер сносит крыши с домов, машины с дорог, людей сбивает с ног. С домов слетают крыши, валятся деревья. В некоторых местах отключилось электричество. Метёт метель. Кое-где дороги заблокированы из-за ДТП. Стремительно холодает.
Непогода движется в сторону Красноярска. Скоро что-то подобное будет у нас.

54 брошенных машины убрали из Свердловского района Красноярска в 2024 году

В 2024 году администрация района убрала с муниципальной земли 54 бесхозных разукомплектованных автомобиля, сообщили в мэрии.
За 8 месяцев 2024 года:
обследовали 83 автомобиля;
18 машин перевезли за счёт бюджета;
36 убрали владельцы.
На прицеле еще 29 транспортных средств.

В Красноярске задержали бизнесмена Романа Скрипальщикова

В рамках расследования уголовного дела о хищении полезных ископаемых на сумму более 2 миллиардов рублей около поселка Березовка Красноярского края установлена причастность к преступлению учредителя и фактического руководителя одной из красноярских компаний. Об этом сообщили в СК.
По версии следствия, в период с 31 октября 2017 года по 4 ноября 2024 года группа лиц, не имея лицензии на добычу, выкопали 3 млн куб. м. песчано-гравийной смеси.
В ноябре 2024 года под стражу заключили директора ООО «ТОН» Евгения Качкаева. Сейчас задержан учредитель ООО «ПК ДСУ» Роман Скрипальщиков, решается вопрос об избрании ему меры пресечения.