Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Выброшенная кошка проехала по сибирским регионам сотни километров в вагоне с углём

В Улан-Удэ железнодорожники нашли в вагоне с углём рюкзак, в котором была кошка. Историю спасения животинки рассказали в РЖД.
Подозрительный рюкзак в вагоне с углём удалось обнаружить при помощи автоматической системы осмотра подвижного состава. Вагон пришлось отцепить от поезда, на место были направлены кинологи. Следов взрывчатки служебный пёс не обнаружил, но интерес к сумке всё-таки проявил.
В рюкзаке сотрудники транспортной полиции обнаружили испуганную кошку, которая, судя по истощенному состоянию, проехала не одну сотню километров. Вагон следовал из Кузбасса в направлении Дальнего Востока.
Железнодо

Стоимость полисов ОСАГО может снизиться в Красноярске

Стоимость полисов ОСАГО изменится с 27 января 2025 года. Но не для всех. С этой даты станут другими границы тарифного коридора по этой страховке, пишет РГ. Как пояснили в Российском союзе автостраховщиков, Центробанк скорректировал тарифные подходы в ОСАГО для некоторых категорий транспорта, ряда регионов, а также для полисов ОСАГО мультидрайв для физических лиц с 27 января 2025 года. Расширение тарифного коридора по ОСАГО позволит страховщикам снижать тарифы для безубыточных автовладельцев и повышать их для рисковых клиентов, что сделает расчёт страховой премии более точным, сообщили в РСА.
Кроме того, в некоторых регионах поменяются з

Правоохранители проверяют информацию о жестко остановившемся лифте с беременной в Образцово

Прокуратура и полиция Красноярска проводят проверку по факту жалобы на небезопасную эксплуатацию лифта в одном из домов на улице Апрельская. Ехавшие в нем две женщины заявили, что из-за неисправности оборудования получили телесные повреждения.
Инцидент произошел 12 января в дневное время. Красноярка и ее беременная дочь спускались с 12-ого этажа, в какой-то момент лифт приостановился, заскрежетал и резким толчком спустился со второго этажа на цоколь. Видео инцидента опубликовали Sibnovosti.
«Женщины почувствовали удар и болезненные ощущения, — рассказали в прокуратуре. — После пережитого волнения д

В Красноярске выросла плата за детсад

Размер родительской платы вырос в Красноярске, пишут Gornovosti. За ребёнка до трёх лет родители теперь должны платить 2078 рублей в месяц. Это на 154 рубля больше, чем в 2024 году. За ребят, которым уже исполнилось 3 года и которые ходят в группу полного дня, родители станут платить 2 325 рублей в месяц. Это на 168 рублей больше прошлогоднего тарифа.
На 55 рублей выросла плата за группу кратковременного пребывания. Теперь размер месячного платежа там составит 735 рублей.

В Красноярске детсадовцы провели праздничное обливание холодной водой на улице

В Красноярске накануне Крещения в детском саду № 317 на Парашютной прошли традиционные обливания холодной водой. В мероприятии приняли участие 152 человека: 60 воспитанников и 5 выпускников, 15 родителей, 20 сотрудников, а также 55 человек из других дошкольных учреждений города.
Традиции закаливания в садике «Сибирячок» в этом году исполняется 28 лет. Правильно закаляться дошколят учат инструкторы по физической культуре. Начинают процесс с трёх лет, обливания проводятся ежедневно по утрам. Постепенно инструкторы понижают температуру воды с 23 до 12 градусов, адаптируя молодые организмы к условиям внешней среды.

В Сосновоборске при пожаре в многоквартирном доме пострадали люди и погибли собаки

В Сосновоборске Красноярского края в горящем доме на улице Солнечной пострадали люди и погибли животные. Об этом сообщили в ГУ МЧС по региону. Пожар произошел пожар в квартире на первом этаже. Площадь возгорания составила 30 квадратных метров. В результате случившегося травмы получили 3 человека, погибли две собаки. Из дома спасли 2 детей и 7 взрослых. С огнем боролись 20 человек личного состава.
По предварительной версии, пожар произошел из-за неосторожности при курении.

Еще один внедорожник Toyota Land Cruiser отняли у владельца и отправили в зону СВО

Еще одно транспортное средство, изъятое в Красноярском крае у должника по исполнительному производству, отправили на территорию проведения специальной военной операции. Об этом сообщили в Службе судебных приставов.
Автомобиль Toyota Land Cruiser 200 стал орудием совершения преступления в Партизанском районе. На нем группа мужчин отправилась на незаконную охоту. С помощью подключенного к аккумулятору прожектора браконьеры ослепили самку сибирской косули и застрелили ее. По решению суда машину конфисковали и обратили в собственность государства. Накануне внедорожник передали представителю одной из воинских час

В Красноярске на производстве кормов для животных рабочему оторвало кисть

В Красноярске на улице Лесопильщиков сотруднику производства сырья для кормов оторвало кисть руки. Об этом сообщили в краевой прокуратуре.
Все случилось днем 16 января, когда 44-летний мужчина работал на сушильном блоке. Мужчину увезли в больницу. Прокуратура выяснила, что пострадавшего взяли на работу без трудового договора, не познакомили его с техникой безопасности и не приставили к нему обученного сотрудника.
Работодателя могут привлечь к ответственности за нарушение трудового законодательства и требований охраны труда. Также решается вопрос о возбуждении уголовного дела.
Прокуратура будет добиваться заключения

Розыгрыш билетов на концерт Дидюли в Красноярске 18 февраля

Наш новый розыгрыш — билет на 2 персоны в Гранд холл Сибирь на концерт Дидюли 18 февраля 2025 года в 19:00.
В Красноярске в рамках новой концертной программы «Глос сфер» музыканты исполнят абсолютно новые произведения, а также лучшие композиции, которые уже стали настоящей классикой инструментальной музыки.
Розыгрыш идет в нашем телеграм-канале. Присоединяйтесь и приглашайте друзей: https://t.me/newslablive/31882

У 33-х отдыхающих в санатории в Тагарском подозревают норовирус

Следователи возбудили уголовное дело в связи с распространением инфекционного заболевания в санатории «Сосновый бор», расположенном в поселке Озеро Тагарское Минусинского района Красноярского края.
Сообщается, что 16 января пожилые постояльцы учреждения после приема завтрака в местной столовой пожаловались на резкое ухудшение состояния здоровья. У всех наблюдались признаки острой кишечной инфекции. За медицинской помощью обратились 33 человека, из них 5 госпитализированы в состоянии средней степени тяжести. Все пострадавшие — взрослые.
По данным Роспотребнадзора, в пробах, отобранных у заболевших, обнаружена РНК норовируса 2

Ачинца подозревают в приготовлении к теракту на почте

В Красноярском крае мужчину подозревают в том, что он готовился поджечь отделение почты. В краевом суде рассказали, что в его отношении возбудили уголовное дело о попытке совершить террористический акт.
39-летний мужчина рассказал, что с ним связались неизвестные, которые предложили за хорошее вознаграждение совершить теракт в любом муниципальном здании. Мужчина согласился и начал подготовку, но был вовремя остановлен сотрудниками ФСБ. Суд избрал в его отношении меру пресечения в виде заключения под стражу на два месяца, до 13 марта 2025 года.

В Сосновоборске сломали ледовый городок и горки

В середине зимы горки на площади Юбилейная в Сосновоборске убрали, так как истек договор с оператором, который следил за их безопасностью. Ледовые скульптуры тоже сломали. В администрации Сосновоборска рассказали, что из-за теплой погоды они начали разрушаться.
Видео: Администрация города Сосновоборска

Судебные приставы в Красноярске забрали у инвалида-должника без ноги спецавтомобиль

В Красноярске прокуратура помогла инвалиду второй группы вернуть автомобиль, незаконно изъятый приставами по Советскому району в счет долга перед банком.
Как рассказали в ведомстве, с мужчины должно принудительно взыскать 170 тысяч рублей. Из имущества на нем числится специально оборудованный автомобиль стоимостью около 800 тысяч рублей и ежемесячно он получает пенсию. Осенью прошлого года к нему явились судебные приставы, арестовали машину и увезли на эвакуаторе. При этом их не остановило то, что мужчина в связи с протезом на ноге нуждается в постоянном использовании своей машины.
Прокуратура оперативно в

Молодая красноярка Регина уехала в Нидерланды год пожить в чужой семье

В 2024 году красноярка Регина Панычева решила сменить обстановку и отправиться в Европу помогать чужой семье с бытом и следить за детьми. Преодолев много сложностей с получением визы и поиском принимающей стороны, она оказалась в Нидерландах. В откровенном интервью Newslab красноярка рассказала о переезде, своих доходах от волонтерской деятельности и особенностях жизни в новой стране.
Практичность голландцев, бесплатный сыр и штрафы за мусор 

В красноярской гимназии № 13 одиннадцатилетний мальчик упал с 6-метровой высоты и погиб

Во время тренировки по скалолазанию в гимназии № 13 в красноярском Академгородке с шестиметровой высоты сорвался одиннадцатилетний школьник. Мальчик погиб на месте. Об этом сообщили в СК и прокуратуре.
По данному факту следственным отделом по Октябрьскому району города Красноярска ГСУ СК России по Красноярскому краю и республике Хакасия возбуждено уголовное дело о халатности, повлекшей смерть человека.
Следствием предварительно установлено, что в вечернее время 16 декабря 2025 года в спортивном зале школы проходила тренировка по спортивному туризму. Во время выполнения физических упражнений на тросе

Telegram-аккаунты красноярцев взламывают при помощи листовок с приглашением в домовой чат

Листовки якобы с приглашениями в чат дома начали появляться в подъездах Красноярска. Их развешивают мошенники, сообщили в Стройнадзоре.
В таких объявлениях есть QR-код, по которому предлагают перейти, чтобы получить доступ к чату. По ссылке открывается группа в Telegram с названием «Чат нашего дома». Затем бот-администратор просит жителя подтвердить свое присутствие. Это дает аферистам возможность взломать аккаунт.
Красноярцам рассказали, как распознать мошенническое объявление с приглашением в чат дома. «Если в объявлении отсутствуют адрес дома, имя председателя, название управляющей компании или да

Вспышка кишечной инфекции зафиксирована в одном из красноярских детсадов

У четверых детей из одной группы красноярского детского сада № 271 подозревают острую кишечную инфекцию. Двое госпитализированы.
Управление Роспотребнадзора начало санитарно-эпидемиологическое расследование.
Следственный комитет возбудил уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Устроившего в квартире мебельную мастерскую красноярца просят лишить права собственности

Администрация Центрального района Красноярска просит суд лишить горожанина права собственности на квартиру после жалобы соседей. Историю он рассказал телеграм-каналу Kras Mash.
Молодой человек живет в сталинке на Ленина рядом с краевым правительством. Два года назад он получил квартиру в наследство. Он рассказал, что помещению требовался ремонт. Владелец решил использовать в отделке много дерева. Все работы, включая изготовление мебели, он делает сам с помощью друга.
Владелец квартиры говорит, что ремонт продолжается уже второй год. Мужчина уверяет, что работы шли только днем в период с 12 до 17 часов