Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Вернувшаяся с Мальдив в Россию Волочкова топором ломала лёд, чтобы окунуться в воду в Крещение

Анастасия Волочкова взяла в руки топор, чтобы сломать лёд и окунуться в холодную воду в Крещение. Соответствующее видео появилось на ее странице в одной из соцсетей.
В ролике Анастасия говорит, что еще вчера была на Мальдивах и купалась в Индийском океане. А сегодня — дома топором рубит лёд в чане с водой.
У нас, кстати, вышел фоторепортаж о том, как красноярцы в купели окунались. Вот ссылка на него. Не пропустите.

Красноярцам не нравится, что автобусы на остановках открывают не все двери

Красноярцы жалуются на не открывающие все двери на остановках автобусы, рассказали в департаменте городского хозяйства и транспорта.
Вопрос об открытии дверей является одним из самых частых среди тех, которые задают чиновникам красноярцы. В департаменте пояснили, что прямая обязанность открывать все имеющиеся в транспорте двери не прописана в документах, однако считается очевидной.
Чаще всего отказ открыть все двери экипаж объясняет тем, что зимой сложно нагреть салон. Общественный транспорт останавливается каждые 500-700 метров. За время стоянки на остановке температура понижается, а за время движения не успевает

Старшеклассникам рассказали, как получить дополнительные баллы на ЕГЭ

В России стартует олимпиада «13-й элемент. ALхимия будущего» для учеников 8-11 классов.
Конкурс ориентирован на поддержку талантливых школьников, интересующихся математикой, физикой, химией и информатикой. Олимпиада дает участникам возможность продемонстрировать свои знания и навыки в решении инженерных задач из сферы реального производства, включая вопросы по металлургии, материаловедению, горному делу и геологии.
Отборочный этап продлится до 31 января 2025 года. Школьников ждут инженерные задачи из сферы реального производства. Участвовать можно как индивидуально, так и в команде.
Как отправить заявку

Желавший эмигрировать в Лондон 17-летний красноярец пытался ограбить полицейского

В Красноярске 17-летнего студента осудили за попытку украсть деньги у сотрудника полиции. Об этом сообщили в прокуратуре края.
Преступление он совершил в октябре 2023 года. Тогда оперуполномоченному отдела уголовного розыска полиции поступил звонок от «коллеги» по ведомству из другого региона. Тот сообщил, что задержан сотрудник одного из крупных банков за хищение базы данных клиентов. По этой причине нужно срочно «задекларировать» денежные средства, то есть внести их на определенный счет.
Полицейский сразу понял, что общается с мошенниками, но решил сыграть роль жертвы и вывести преступников на чистую воду.

В 2025 году россияне не смогут выйти на пенсию по старости

В 2025 году россияне не смогут выйти на пенсию по старости, поскольку в стране действует переходный период увеличения пенсионного возраста. Об этом в комментарии «РИА Новости» сообщила эксперт РАНХиГС, экономист Марина Солодовникова.
Эксперт отметила, что в 2025 году на пенсию смогут выйти только те, у кого сформировано право на досрочную страховую пенсию, на пенсию по инвалидности, по потере кормильца, по гособеспечению, а также жители новых регионов России.
По словам Марины Солодовниковой, в 2024 году на пенсию по старости вышли женщины, родившиеся в 1966 году, и мужчины 1961 года рождения (58 лет и 63 года соответственно). Врем

В Красноярском крае почти нет поддельных денег

За 2024 год в Красноярском крае сотрудники банков выявили 50 фальшивых банкнот: 47 из них — поддельные денежные знаки Банка России и три — иностранные. Для сравнения, годом ранее фальшивок в регионе обнаружили чуть меньше — 45. А в прошлые годы — значительно больше: в 2022 году — 67, в 2021 году — 153.
В Отделении Банка России в Красноярском крае рассказали, что самой подделываемой банкнотой остается 5000 рублей образца 1997 года — их в 2024 году обнаружили 32 штуки. На втором месте по популярности у фальшивомонетчиков банкнота в 1000 рублей — их было выявлено 9.

У жительниц Красноярского края стали чаще выявлять рак груди

В Красноярском крае в 2024 году зарегистрировали 1897 случаев рака молочной железы — это 11,8 % от всех выявленных за год злокачественных новообразований. Как сообщили в региональном онкодиспансере, выявляемость рака молочной железы на I-II стадиях выросла с 77,8 % в 2023 году до 78,2 % по итогам 2024 года. Отмечается, что рак молочной железы остается ведущей онкологической патологией среди женского населения в структуре заболеваемости.

Специалисты не смогли установить источник норовируса в красноярском детсаду № 271

Стала известна причина болезни девяти воспитанников детского сада № 271, сообщили в Роспотребнадзоре. В пробах биоматериала, отобранных у заболевших детей, обнаружена РНК норовируса 2 генотипа. У персонаоа заразу не нашли. В итоге решили, что кто-то из воспитанников принес болезнь из дома.
Сейчас группа закрыта на карантин. Двое заболевших, которые проходили лечение в стационаре, готовятся к выписке.

Девушке-водителю стало плохо на дороге в Красноярске

В Красноярске на Калинина инспекторы ДПС увидели машину, водителю которой стало плохо, сообщили в ГАИ. Ранним утром экипаж в составе старшего лейтенанта полиции Павла Андриянова и младшего лейтенанта полиции Дениса Максина обратили внимание на автомобиль «Тойота», двигавшийся с включенной аварийной световой сигнализацией. Остановившись рядом, полицейские услышали, как девушка-водитель просит их о помощи – она плохо себя чувствовала и просила сопроводить ее в больницу.
Полицейские предложили девушке припарковать машину и пересесть в патрульный автомобиль. После этого, включив специальные световые и звуковые сигналы, инспекторы повезли ее

«Чистый адреналин и слияние с божественным»: как красноярцы грехи смывали

Январь в этом году выдался по-настоящему милостивым — вместо крещенских морозов термометры показали всего -8 °С. Поэтому и на традиционные омовения пришло больше людей, чем обычно. Корреспондент Newslab побывал около купели на улице Дубровинского в Красноярске и пообщался с теми, кто туда пришел ночью.
Фоторепортаж с крещенских купаний 

В Норильске мужчина молотком раскурочил Toyota

В Норильске мужчина молотком разбил автомобиль. Видео опубликовал канал «Норильск Today».
На кадрах видно, что вооруженный молотком и какими-то бумагами человек наносит один за другим удары по одиноко стоящему на площадке автомобилю. Вандал тщательно прошелся по каждому элементу. Явно старался нанести как можно больше повреждений машине.

Самолет Красноярск-Барнаул вернулся в пункт отправления из-за неисправности

Самолет ATR-42-500 авиакомпании «КрасАвиа», который вечером 19 января летел из Красноярска в Барнаул, вернулся в аэропорт им. Д.А. Хворостовского в связи с возникшей технической неисправностью, сообщает транспортная прокуратура.
Посадка прошла в штатном режиме. На борту было 35 пассажиров, из них 3 ребенка и 4 члена экипажа. Воздушное судно отстранено от эксплуатации до выяснения обстоятельств и причин авиационного события. Транспортная прокуратура начала проверку.

Четыре человека-паука избили мужчину в Минусинске

В Минусинске на видео сняли драку четырех человек в костюмах героя комиксов и мужчины в черном. Кадры опубликовал канал «Взгляд инфо». На них видно, что четыре человека-паука повалили на землю гражданина в черном и наносят ему удары. Был ли поединок реальным или постановочным, непонятно.

Норильчанка обвиняет врачей в гибели новорожденного

Жительница Норильска считает, что по вине врачей скончался ее новорожденный ребенок, сообщили в СК. К председателю СК России А.И. Бастрыкину обратилась жительница Красноярского края, по мнению которой, ей ненадлежащим образом оказывали медпомощь в одной из больниц города Норильска. В декабре прошлого года её госпитализировали. Женщина полагает, что неверно выбранная тактика родоразрешения привела к гибели ребенка. ГСУ СК России по Красноярскому краю и Хакасии начало проверку.

В красноярских «Белых росах» промоутеров силой выгнали из подъезда

Житель дома № 6 на улице Карамзина в красноярских «Белых росах» силой выгнал из подъезда промоутеров, раскладывавших листовки в почтовые ящики. Инцидент попал в объектив камеры видеонаблюдения.
На кадрах видно, как двое парней раскладывают листовки по почтовым ящикам и делают фото на телефон для отчетности. В этот момент из лифта выходят два молодых мужчины — вероятно, жильцы дома. Один из них вступает в короткий разговор с промоутерами, а затем набрасывается на них.
Одному мужчине прилетело ладонью по лицу, другой, уклонившись от двух ударов по голове, уже на выходе получил пинок в спину. Приятель нападавшего наблюдал за

В пригороде Иркутска Toyota въехала в гастроном

Вечером 18 января в микрорайоне Березовый Иркутского района (это пригород Иркутска) универсал Toyota Corolla Fielder въехал в супермаркет, сообщили в полиции.
Инцидент произошел около 21:00. Предварительно установлено, что 44-летний водитель при выезде с парковки не справился с управлением. И его Toyota врезалась в припаркованную сзади машину. После этого машина протаранила входные двери магазина и заехала в торговый зал. В результате случившегося никто не пострадал.
По имеющейся информации, виновник инцидента мог находиться за рулем в состоянии алкогольного опьянения, однако проходить процедуру медицинского освидетельствования он отказался

67-летняя пенсионерка купила наушники, продала квартиру и перевела жуликам 5,5 млн рублей

В Красноярском крае женщина отправила телефонным мошенникам 5,5 млн рублей, рассказали в прокуратуре.
В конце 2024 года одинокой пенсионерке позвонили будто бы из компании-оператора мобильной связи и предложили сверить данные. Для этого звонящий попросил продиктовать номер СНИЛС, а затем — сказать пришедший в СМС код.
Женщину смутило, что коды приходят с портала государственных услуг, однако голос в трубке успокоил ее, объяснив происходящее проверками. Затем он сказал, что личный кабинет все-таки взломали и там появилась доверенность на выдачу кредитов.
После этого позвонила «представительница МФЦ»

Красноярец за 100 тысяч пытался в Туве купить загранпаспорт

Житель Красноярска приехал в Туву и попытался в пункте МВД, которое занимается миграцией, за 100 тысяч купить загранпаспорт, сообщили в СК. В декабре 2024 года он пришел в помещение территориального отдела МВД и предложил сотруднику взятку в 100 тыс. рублей за незаконную выдачу заграничного паспорта. Первую часть денег, 15 тыс. рублей, он перечислил сразу, после чего красноярца задержали с поличным сотрудники Управления ФСБ по республике.
В отношении мужчины возбудили уголовное дело по статье о даче взятки. Скоро его ждет суд. За совершение указанного преступления предусмотрено наказание в виде штрафа в размере до 1,5 млн рублей,

Сыр и масло без документов нашли в санатории, где разгулялся норовирус

В санатории «Сосновый бор», расположенном в поселке Озеро Тагарское на юге Красноярского края, нашли нарушения ветеринарного законодательства. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Специалисты начали проверку в учреждении после информации о массовом отравлении его постояльцев и выяснили, что при организации питания в санатории использовали продукты без ветеринарных сопроводительных документов.
В составе блюд для отдыхающих были сыр и масло неизвестного происхождения. Руководству санатория объявили предостережение. Специалисты Россельхознадзора подготовили материалы для передачи в прокуратуру и Следственный комитет.
На

Инспектор ГАИ показал красноярцам, как правильно ездить по «кольцу»

Госавтоинспекторы Красноярска решили напомнить водителям правила движения по перекресткам с круговой организацией движения. Так, заезжая на «кольцо» по дороге, не являющейся главной, водитель обязан уступить тем, кто уже движется по нему. Заезжать можно с любой полосы, но не забывая при этом включать указатель поворота направо. А уже на «кольце» это делать следует только при перестроении.
Съезд можно осуществлять только с крайней правой полосы. Если водитель не успел вовремя занять нужное положение на «кольце», он должен проехать по кругу еще раз, заблаговременно перестроиться в правую полосу и только после этого осуществи