зелень,соль,перец,паниров.сухари,подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Почистить картофель,отварить в подсоленой воде,остудить.Натереть картофель на терке,добавить яйцо,посолить,поперчить.Все перемешать добавить тертое слив.масло и тертый сыр.Потом всыпать муку и заместить картофельное тесто.Потом влажными руками сделать шарики,обвалять в сухарях и жарить во фритюре,до золотистой корочки.
РУЛЕТИКИ На полоски бекона выложить полоски сыра, сверху положить чернослив, начиненный орехом и зелень . Свернуть в рулетики и проткнуть (соединить) зубочистками. На зубочистки надеть оливки.
сосиски обжаренные в листьях пекинской капусты ингредиенты : Сосиски, листья пекинской капусты по количеству сосисок, масло растительное для жарки, кунжут, сухари панировочные. Для кляра: яйцо с 2-3 ст. л. молока.
Приготовление: Листья пекинской капусты слегка отварить ( минуты 3-4 ). Сосиски надрезать с концов, чтобы они раскрылись во время жарки. Завернуть сосиски в листья, обмакнуть в кляр, обвалять в сухарях, смешанных с кунжутом. Обжарить на сковородке с маслом со всех сторон.
ЛЕЧО с баклажанами и помидорами Ингредиенты:Баклажаны — 2-3 ШтукЛук — 2 ШтукиПомидоры — 1 КилограммЧеснок — 2-3 ЗубчиковПерец сладкий — 2-3 ШтукРастительное масло — 1/2 СтаканаСоль, перец — - По вкусу Подготовить все ингредиенты лучше заранее - лечо готовится быстро, поэтому в процессе приготовления нарезать остальные ингредиенты вы можете не успеть. Итак, перец очистим от семян и мембран, нарежем крупным кубиком.
С помидорами поступаем следующим образом: разрезаем их пополам, одну часть нарезаем кубиками, из другой части отжимаем томатный сок.
Лук нарезаем тонкой соломкой.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда баклажаны и обжариваем их 10 мин
...ЕщёЛЕЧО с баклажанами и помидорами Ингредиенты:Баклажаны — 2-3 ШтукЛук — 2 ШтукиПомидоры — 1 КилограммЧеснок — 2-3 ЗубчиковПерец сладкий — 2-3 ШтукРастительное масло — 1/2 СтаканаСоль, перец — - По вкусу Подготовить все ингредиенты лучше заранее - лечо готовится быстро, поэтому в процессе приготовления нарезать остальные ингредиенты вы можете не успеть. Итак, перец очистим от семян и мембран, нарежем крупным кубиком.
С помидорами поступаем следующим образом: разрезаем их пополам, одну часть нарезаем кубиками, из другой части отжимаем томатный сок.
Лук нарезаем тонкой соломкой.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда баклажаны и обжариваем их 10 минут на среднем огне. Затем добавляем лук и, помешивая, готовим еще около 10 минут.
Затем добавляем перец, продолжаем готовить до мягкости перца.
Когда перец станет мягким - снижаем огонь до средне-слабого, добавляем в сковороду мякоть помидоров и выдавленный (либо мелко натертый) чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
Спустя указанное время добавляем в сковороду томатный сок и тушим еще 15 минут.
Лечо готово. Подавайте его либо как отдельную закуску...
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 6
сливочное масло 50гр.
сыр твердый 50гр
яйцо 1шт
мука 3ст.ложки
зелень,соль,перец,паниров.сухари,подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Почистить картофель,отварить в подсоленой воде,остудить.Натереть картофель на терке,добавить яйцо,посолить,поперчить.Все перемешать добавить тертое слив.масло и тертый сыр.Потом всыпать муку и заместить картофельное тесто.Потом влажными руками сделать шарики,обвалять в сухарях и жарить во фритюре,до золотистой корочки.
Приготовление: Листья пекинской капусты слегка отварить ( минуты 3-4 ). Сосиски надрезать с концов, чтобы они раскрылись во время жарки. Завернуть сосиски в листья, обмакнуть в кляр, обвалять в сухарях, смешанных с кунжутом. Обжарить на сковородке с маслом со всех сторон.
С помидорами поступаем следующим образом: разрезаем их пополам, одну часть нарезаем кубиками, из другой части отжимаем томатный сок.
Лук нарезаем тонкой соломкой.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда баклажаны и обжариваем их 10 мин
...ЕщёЛЕЧО с баклажанами и помидорамиС помидорами поступаем следующим образом: разрезаем их пополам, одну часть нарезаем кубиками, из другой части отжимаем томатный сок.
Лук нарезаем тонкой соломкой.
Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда баклажаны и обжариваем их 10 минут на среднем огне. Затем добавляем лук и, помешивая, готовим еще около 10 минут.
Затем добавляем перец, продолжаем готовить до мягкости перца.
Когда перец станет мягким - снижаем огонь до средне-слабого, добавляем в сковороду мякоть помидоров и выдавленный (либо мелко натертый) чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
Спустя указанное время добавляем в сковороду томатный сок и тушим еще 15 минут.
Лечо готово. Подавайте его либо как отдельную закуску...
...либо с гарниром, как овощное блюдо.
маринованные помидоры
, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, с ароматом весенней зелени и чесночка..
Ингредиенты:
помидор небольшой — 3 штуки
чеснок (измельчить) — 1 зубчик
измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
соль — 1/3 чайной ложки
сахар — 1/3 чайной ложки
горчица французская — 1/2 чайн ложки
молотый черный перец — по вкусу
оливковое масло — 2 стол. ложки
яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора.
Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.