Предыдущая публикация
ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 🔥🔥🔥
Нам нужно:
баклажаны 1,5 кг
сладкий перец 0,5кг
острый перец 2-3шт
чеснок 100г
томатная паста 2-З ст л
столовый уксус 9% 25г
сахар 80г
соль 25г
раст масло 50г
Баклажаны нарезаем на кольца, солим и
заливаем водой, отправляем под гнет
Сладкий и острый перец, чеснок измельчаем
Добавляем томат, сахар, соль, растительное
масло, уксус, смешиваем
Баклажаны хорошо отжать и обжарить с двух
сторон
В чистые банки выкладываем жареные
баклажаны, чередуя с овощной заливкой, можно
пересыпать зеленью
Отправляем стерилизоваться на 20 минут ( время рассчитать после кипения воды в кастрюле с банками)
Хорошо закупорить и отправить под плед до
полного остывания 
Следующая публикация
Нет комментариев