Ингредиенты
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 г
Соль 1 щеп.
Маргарин 250 г
Пшеничная мука 450 г
Разрыхлитель 5 г
Варенье 350 г
Сахарная пудра по вкусу
Грецкие орехи 100 г
Приготовление.
Яйца взбейте сначала с сахаром и солью, а затем — с размягченным маргарином.
Частями всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое эластичное тесто. Старайтесь долго не держать его в руках, это влияет на консистенцию теста.
Треть теста заверните в пленку и оставьте в морозилке на 30 минут. Большую часть также заверните и поставьте в холодильник.
Раскатайте большую часть теста, выложите в застеленную пергаментом форму и сформируйте небольшие бортики.
Орехи измельчите и смешайте с вареньем. Ровным слоем выложите начинку на основу пирога, а сверху крупно натрите замороженное тесто.
Запекайте пирог примерно 35 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Это не просто рецепт, это инструкция к добрым воспоминаниям. Как только аромат тертого пирога начнет распространяться по дому, вся семья тут же соберется на кухне в ожидании чаепития! Обязательно порадуйте себя и близких уже в эти выходные.
#пирог
Нет комментариев