Рецептомания

Ленивая пицца за 10 минут!

Просто, быстро, вкусно.

Вам понадобится:
Лаваш
Помидор
Болгарский перец
Колбаса
Сыр
Яйца
Молоко
Соль, специи по вкусу
Растительное масло
Как приготовить:

Грибы в тесте — уютная закуска с насыщенным вкусом

Ингредиенты:
Слоёное тесто
Шампиньоны
Лук, чеснок
Яйцо
Зелень
Приготовление:
Обжарить грибы с луком.
Завернуть в тесто, смазать яйцом.
Выпечь 25 мин при 200°C.
#рецептоманияГрибывТесте #рецептоманияЗакускаПоДомашнему #СлоёноеТесто

Вкусный домашний перекус!

Ингредиенты:
• Кефир – 350 мл
• Соль – ½ ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Молоко – 150 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 250 г
• Мука – 250 г
• Зелёный лук – 100 г

Аппетитная корочка, нежный сливочный соус и тягучий сыр – идеальный ужин

Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель – 4 шт (кубиками)
Шампиньоны – 250 г (пластинками)
Куриное филе – 300 г (соломкой)
Лук – 1 шт (мелко)
Сыр – 200 г (тёртый)
Для соуса: сливки 20% – 200 мл, молоко – 150 мл, мука – 3 ст.л.
Специи: соль, перец, чеснок сушёный
Готовим в 3 этапа:
1. Обжариваем основы:
Картофель → на сильном огне до золотистости, соль в конце.
Лук + грибы → 5 мин, затем курица → жарим до готовности.
2. Волшебный соус:
Муку обжарить в сухой сковороде 2 мин (до орехового аромата!).
Влить молоко + сливки тонкой струйкой, помешивая венчиком.
Добавить специи, варить до густоты «сливочной сметаны»

Перед тобой 7 простых продуктов…

Угадай, что здесь лишнее, и пойми, какое блюдо прячется за кулисами
Мука
Яйца
Творог
Сахар
Изюм
Соль
Куриное филеЭто блюдо запекают, часто подают со сметаной, и оно знакомо каждому с детства!
Пиши в комментариях свою версию

Жареная камбала — вкус детства у моря

Ингредиенты:
Камбала – 2 тушки
Мука, яйцо
Соль, перец
Масло
Лимон
Приготовление:
Камбалу почистить, нарезать.
Обвалять в яйце и муке.
Обжарить до румяности.

Простой суп из кильки за 25 минут!

Вкусно, сытно и бюджетно.

Ингредиенты:
• Вода – 1,5 л
• Картофель – 2 шт.
• Рис – 2 ст. л.
• Лук – 0,5 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Килька в томате – 1 банка

Яркий напиток для хорошего дня!

Зарядит витаминами и поднимет настроение.

Вам понадобится:
3 морковки
2 зелёных яблока
Кусочек имбиря
2 банана
1 апельсин
Горсть листьев мяты

Идеальные профитроли с шоколадным кремом

Для теста (20-25 шт):
Молоко + вода – по 62 мл
Масло сливочное – 50 г
Соль/сахар – по щепотке
Мука – 80 г (просеять!)
Яйца – 2 шт (комнатной t°)
Для крема:
Желтки – 3 шт
Сахар – 70 г + ванильный – 10 г
Мука – 2 ст.л
Молоко – 125 мл
Масло – 50 г
Какао – 2-3 ч.л (для шоколадного вкуса)
3 этапа:
1. Крем:
Желтки + сахар + мука + какао → смешать до гладкости.
Влить молоко, варить на среднем огне до густоты (как сметана).
Добавить масло, охладить под плёнкой.
2. Тесто (заварное):
Молоко + вода + масло + соль/сахар → довести до кипения.
Снять с огня, всыпать муку → вымешивать 2-3 мин (ком должен отставать от стенок).
Охладить до тё

Капуста по-крестьянски — простая еда с настоящим душевным вкусом!

Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 700 г
Мясной фарш – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Масло – 2 ст.л.
Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Обжарить лук и морковь.
Добавить фарш, обжарить.
Ввести капусту, пасту, специи, немного воды.
Томить 30–40 минут под крышкой.
#рецептоманияКапустаПоКрестьянски #рецептоманияДомашняяКухня #РусскаяКлассика