Предыдущая публикация
Драники
Автор Виктория http://multipekar.ru/forum4/showthread.php?t=838&p=12560
Рецепт драников взят из журнала "Кулинарный практикум" февраль 2015г
Для драников:
1кг картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
3сл.л. крупы манной
2ст.л. сметаны
1ст.л. сливочного масла
сода на кончике ножа
соль и молотый перец
растительное масло для жарки
Приготовление:
На крупной терке натрите лук и картофель перемешайте в большой емкости
Добавьте к картофелю манную крупу, сметану, соду, посолите, поперчите и тщательно перемешайте
Дайте настояться 5 минут
Добавьте в массу растопленное сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок
На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладывайте тесто в виде небольших лепешек
Жарьте лепешки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Подавайте драники горячими со сметаной или сметанным соусом.
Следующая публикация
Комментарии 2