Пион Маэстро относится к молочноцветковым и достаточно крупным сортам.

В высоту куст может достигать 100 сантиметров, поэтому во время обильного цветения нуждается в опоре. Махровые розовидные цветки в диаметре вырастают до 16 см. Цветок бархатистый, тёмно-красно-каштановый с открытым золотистым центром.
Декоративность куст сохраняет на протяжении всего сезона благодаря темно-зеленым блестящим листьям с красными кончиками и черешками.