Самое время для мордовских блинов пачат☺ ☺ ☺ Вариантов их приготовления множество.

Сегодня рецепт мокшанских блинов😊 😊
Для этого понадобится:
1 литр молока
1 пачка манки
Соль по вкусу
50 гр растительного масла.
20 гр свежих дрожжей
5 штук яиц (желательно домашних).
200 гр сахара
50 гр сливочного масла
Первое, что необходимо сделать, это вскипятить молоко и оставить на охлаждение. Затем добавить нужно соль, дрожжи, пачку манки и растительное масло, все перемешать и оставить на 3 часа для того, чтобы тесто поднялось. Потом добавить яйца, сахар по вкусу. Растопить сливочное масло и добавить его туда же. Оставить тесто ещё на 1 час. Если тесто получается больно густое добавить кипяток и быстро перемешать, чтобы в тесте не было комков. Смазываем сковородку растительным маслом и хорошо её разогреваем. Уже на разогретую сковородку наливаем один половник теста и закрываем крышкой. Когда видим, что одна сторона блина уже поджарилась, переворачиваем на другую. .Достаем готовые блины, смазываем маслом с двух сторон и подаем на стол. Подаем блины с молоком,с вареньем и со сметаной.
Приятного аппетита! Танцтиста ярхцамс! Тантей ярсамо!
А вы какие блины любите больше – тоненькие, заваренные на кипятке, или пышные на молоке? Делитесь рецептами 😉