Предыдущая публикация
Какие тюменские наличники на вкус?
Линария Брикнер готовит пряники в форме элементов с купеческих домов пешеходной улицы Дзержинского. Старинным рецептом поделилась с ней пекарь Оксана Овчинникова, у которой бабушка до революции держала в Кургане пряничную лавку.
Главный секрет — домашнее сливочное масло и всевозможные специи: корица, бадьян, кардамон и имбирь. Сейчас проект готовит пряники 5 вкусов: мятные, шоколадные, пряные, цветочные и сливочные. В августе Линария готовится презентовать новые виды.
Фото: Пряники печатные купеческие
Следующая публикация
Комментарии 2