4 хороших яйца, имею в виду не менее С-1, разбиваем в миску, туда же 3 столовые ложки хорошей сметаны, это не менее 20%, кто любит майонез, то можно вместо сметаны, можно и пополам, хозяин барин, посолили, поперчили, перемешали. Теперь отдельно луковицы - 6 штукоФ ХОРОШИХ луковиц порезали на квадратики, петрушечки пучок покромсали, и енту смесю отправили к нашим яйцам, добавочка 2 столовые ложки растительного масла и начинаем заправлять мукой...примерно 1/3 стакана. Черпаем ложкой и на горячую масляную сковороду. Обжарили с двух сторон до золотушки, потом все собрали в сковороде воедино, долили водички до уровня котлет и как закипит, потушили на малом огне минут 10 под крышкой. Естественно сковорода должна быть большая, с высокими бортиками, шоб все влезло!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2